Топ -10 стран- производителей ржи в мире

Что такое рожь?

Рожь - это вид злаковых злаков, который относится к семейству пшеничных. Это растение произрастает в центральных и восточных регионах современной Турции. Археологические данные свидетельствуют о том, что его, возможно, выращивали в небольших количествах в эпоху неолита. Рожь попала в центральную Европу, и к бронзовой эпохе ее выращивали в больших количествах. Сегодня рожь используется для производства муки, хлеба, пива, виски и корма для животных. Его также можно употреблять целиком в виде каши. Это зерно выращивается во многих регионах по всему миру, хотя его основное производство остается в районах, где оно исторически выращивалось. В этой статье мы рассмотрим некоторые из ведущих стран-производителей ржи в мире.

Выращивание Ржи

Рожь играет важную роль в сельскохозяйственной промышленности стран с низким качеством почвы. Рожь не только хорошо растет на почве с высоким содержанием песка или торфа, но и выдерживает более низкие температуры по сравнению с другими зерновыми культурами. Для сбора урожая этого растения фермеры используют зерноуборочные комбайны. Эти машины выполняют 3 операции: жатва (обрезка растений), обмолот (отделение зерна от растений) и веяние (отделение зерна от плевел). Затем рожь хранят и подготавливают к отправке.

Ведущие страны- производители Ржи

Как упоминалось ранее, рожь в основном выращивается в регионах, где она имеет историческое значение. Центральная, Восточная и Северная Европа остаются крупнейшими регионами мира по производству ржи, где зерно выращивается еще с эпохи бронзы. Эта информация также отражена в списке ведущих стран-производителей ржи.

Германия

В 2012 году Германия вырастила 3 893 000 метрических тонн ржи, что делает эту страну крупнейшим производителем ржи в мире и одной из немногих стран, увеличивших производство за последние 20 лет. В 1992 году Германия произвела всего 3,3 миллиона метрических тонн этого зерна, что указывает на увеличение урожая на 600 000 метрических тонн. Сегодня эта страна экспортирует значительное количество ржи и отвечает за 21% мировых поставок. Этот процент соответствует зерну на сумму 86,8 миллиона долларов.

Польша

Вторым по величине производителем ржи является Польша. В 2012 году в этой стране было произведено 2 888 137 метрических тонн ржи. Несмотря на свой рейтинг и большое количество продукции, в Польше фактически наблюдается постепенный спад в выращивании ржи. Например, в 1992 году было собрано 5,9 миллиона метрических тонн. Как и Германия, Польша также экспортирует значительное количество этого зерна. Фактически, на его долю приходится самый большой процент экспорта ржи в мире. В 2014 году 36% мирового экспорта ржи приходилось на Польшу. Этот процент представляет собой рыночную стоимость в размере 151 миллиона долларов.

Россия

Россия занимает третье место в мире по производству ржи. В 2012 году в этой стране было выращено 2 131 519 метрических тонн зерна. Хотя это значительный объем производства ржи, в России когда-то производилось больше. В 1992 году она занимала первое место в мире по производству 13,9 миллиона метрических тонн ржи. Такая тенденция снижения производства ржи свидетельствует о снижении мирового спроса. Большая часть того, что производит Россия, остается внутри страны. В 2014 году на российскую рожь приходилось лишь 5% мировых экспортных поставок, или 22,1 млн долларов в стоимостном выражении.

В таблице, опубликованной ниже, представлен полный список ведущих стран-производителей ржи в мире.

Топ -10 стран- производителей ржи в мире

Это интересно:

Топ - 10 производителей артишоков в мире

Топ -10 стран-производителей стали в мире

10 крупнейших штатов по производству картофеля в США