Лучшие страны - производители молока в мире

Коровье молоко - питательная жидкость, и известно, что человечество потребляет его на протяжении веков. Его потребление, вероятно, началось с одомашнивания коровы. В настоящее время молоко обрабатывается перед упаковкой, чтобы гарантировать уничтожение вредных бактерий в молоке. Помимо того, что коровье молоко популярно в качестве напитка, оно используется для производства большого количества продуктов, включая сыр, сливки, сливочное масло, йогурт, жидкое молоко, мороженое, сывороточный протеин и многое другое. В сыром коровьем молоке более 87 процентов его химического состава составляет вода, в то время как остальные 13% состоят из таких пищевых компонентов, как молочный жир, сывороточный и казеиновый белки, лактоза (молочные углеводы / сахара) и зола (витамины и минералы).

10. Великобритания (13,9 миллиарда килограммов)

В Соединенном Королевстве молочное животноводство было устоявшейся практикой на протяжении веков, и сегодня там разводят молочных коров специально для производства молока в больших количествах. Страна занимает 10-е место в мире по производству коровьего молока и третье место в Европейском союзе, уступая только Германии и Франции. Однако большое беспокойство вызывает то, что поголовье молочных коров в Соединенном Королевстве неуклонно сокращается, а число зарегистрированных производителей молочной продукции в пределах его границ сократилось на 61 процент.

9. Индейка (16,7 миллиарда килограммов)

Молочные фермы в Турции относительно меньше, чем во многих других странах мира. За последние несколько лет производство молока турецкими коровами резко возросло. Улучшение показателей лактации и поголовья коров является основным фактором, способствующим этому устойчивому росту производства. Основные центры производства коровьего молока в Турции находятся в Измире, Балыкесире, Айдыне, Чанаккале, Конье, Денизли, Манисе, Эдирне, Текирдаге, Бурсе и Бурдуре и их окрестностях. Страна в основном экспортирует молоко в Европейский Союз, хотя турецкое правительство предприняло несколько шагов, чтобы повысить спрос на коровье молоко и на внутреннем рынке.

8. Новая Зеландия (18,9 миллиарда килограммов)

В островной стране насчитывается около 5 миллионов дойных коров, и средний размер стада неуклонно растет. Большинство молочных ферм расположено на Северном острове. Страна в основном экспортирует молочные продукты, такие как сухое молоко, сливочное масло, сыр и сливки, в другие страны по всему миру. Некоторые из этих стран - Нигерия, Саудовская Аравия, Египет, Йемен, Объединенные Арабские Эмираты, Бангладеш, Таиланд, Тайвань, Япония и Южная Корея. Новая Зеландия прилагает сознательные усилия по использованию новых технологий и эффективному использованию ресурсов для улучшения своего сектора молочных ферм в связи с надвигающимися климатическими изменениями.

7. Франция (23,7 миллиарда килограммов)

Молочная промышленность имеет огромное значение во Франции, где более 70 000 молочных ферм производят коровье молоко. Это второй по величине производитель коровьего молока в Европе, уступающий только соседней Германии. Здесь насчитывается более 3,6 миллиона дойных коров и имеется широкий спектр предприятий по переработке коровьего молока. Большая часть произведенного молока перерабатывается в молочные продукты, такие как сыр и сухое молоко. Франция в основном экспортирует те части своих молочных продуктов, которые не потребляются внутри страны, в Италию и Германию.

6. Россия (30,3 миллиарда килограммов)

Несмотря на продолжающееся использование традиционных молочных технологий и сокращение поголовья коров, Россия по-прежнему занимает шестое место в мире по производству коровьего молока. Производство молока оставалось стабильным в течение последних нескольких лет. За все эти годы Москва превратилась в основной регион-потребитель коровьего молока в стране. В настоящее время страна вкладывает значительные средства в выведение более продуктивных пород. Российские инвесторы также вкладывают средства в строительство крупнейшей молочной фермы в Китае, чтобы удовлетворить растущий внутренний спрос на коровье молоко.

5. Германия (31,1 миллиарда килограммов)

Имея более 4,2 миллиона дойных коров, Германия занимает первое место среди производителей молока в Европейском союзе и пятое место в мире. В стране существует большая разница в размерах стада. Значительная доля производства молока немецкими коровами приходится как на Восточную, так и на Западную Германию. Однако некоторые из проблем, с которыми сталкиваются немецкие молочные фермеры, связаны с ростом цен на землю и дефицитом квалифицированных рабочих.

4. Бразилия (34,3 миллиарда килограммов)

Несмотря на то, что в прошлом страна была крупным нетто-импортером молочных продуктов, она стала одной из ведущих стран-производителей коровьего молока. Возросшая поддержка со стороны правительства Бразилии и низкие производственные издержки являются одними из ключевых причин такого увеличения производства. Молочный сектор Бразилии тесно связан с Индией, поскольку у них большое количество чистокровных коров "Гир", родом из Гуджарата, Индия, и они славятся тем, что производят большое количество молока. Производство коровьего молока обеспечивает работой почти миллион человек в Бразилии. Таким образом, молочный сектор весьма важен для экономики страны в целом.

3. Китай (35,7 миллиарда килограммов)

Азиатская страна является мировым лидером по производству коровьего молока, занимая третье место. Она экспортирует свое молоко только в несколько азиатских стран. В настоящее время страна вкладывает значительные средства в строительство молочной фермы на 100 000 коров для экспорта молока в Россию, поскольку Россия решила в значительной степени прекратить импорт молока из стран Европейского Союза. Согласно предположениям, китайская ферма в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в Соединенных Штатах Америки.

2. Индия (60,6 миллиарда килограммов)

По объему производства молока от всех видов млекопитающих лидирует Индия, чему способствуют производители молока буйволиц. Однако только по количеству коровьего молока он уступает Соединенным Штатам. Производство молока в Индии значительно увеличилось в сезоне 2014-15 годов. Сегодня на долю Индии приходится колоссальные 9,5процента мирового производства коровьего молока. Тщательное планирование и научный подход сыграли важную роль в увеличении производства молока. Примерно 80 процентов продукции приходится на неорганизованный сектор мелких фермеров. В стране насчитывается более 130 000 молочных кооперативов на уровне деревень. Уттар-Прадеш, за которым следуют Андхра-Прадеш, Гуджарат и Пенджаб, являются основными штатами-производителями молока в Индии. Страна также является крупнейшим потребителем молока. Компания экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. США (91,3 миллиарда килограммов)

Хотя производство молока от коров увеличилось на 1,76 литра на корову, страна занимает второе место в мире по объему всего молока, но первое место по производству коровьего молока, так как в Индии значительная часть молока производится от буйволов. Калифорния, Висконсин, Айдахо, Нью-Йорк и Пенсильвания являются основными штатами, производящими коровье молоко в Соединенных Штатах Америки. На многих крупных молочных фермах в США насчитывается более 15 000 коров на каждой. Однако многие небольшие фермы, на каждой из которых насчитывается менее 30 коров, также вносят значительный вклад в общее производство коровьего молока. Помимо огромного внутреннего спроса на сыр, молоко и другие молочные продукты, страна также экспортирует свое коровье молоко и молочные продукты в больших количествах во многие другие страны по всему миру. Некоторые из них - Мексика, Саудовская Аравия, несколько стран Юго-Восточной Азии, Канада, Тайвань и Китай.

Страны, производящие больше всего молока

Это интересно:

Страны, где люди проводят больше всего времени в Интернете

Лучшие крикетные стадионы Австралии

Лучшие страны- производители яиц в мире