Ведущие страны-производители оливок

Древнее производство оливок зародилось на Ближнем Востоке в районе Средиземноморья, в частности в Иберии, куда оно было завезено финикийцами и греками. Производство оливкового масла достигло своего пика в период расцвета процветающей Римской империи. После падения Римской империи оккупация арабами юга Испании привела к появлению новых технологий и других разновидностей выращивания оливок. Испания на сегодняшний день является крупнейшим производителем оливок. Оливу выращивают на небольших деревьях, в основном от 8 до 15 метров. Растение широко известно своей пользой для здоровья, а его масло широко используется в кулинарных целях. К ведущим странам - производителям оливок относятся,

Испания

Испания производит 5 276 899 метрических тонн оливок в год. Производство оливок в Испании в основном сосредоточено вокруг Андалузского региона, где производится около 75% от общего объема производства оливок в Испании. Основными производственными провинциями в этом регионе являются Хаэн и Кордова. Основными сортами, производимыми в Андалузском регионе, являются Hojiblanca, Picudo, Picual, Lechin и Verdial. Около 14% производства оливок в Испании производится в регионе Кастилия-Ла-Манча, где производится сорт оливок Корникабра. Другими регионами, производящими оливки, являются Эстремадура, Каталония и Валенсия. Оливковое масло получают из оливок, и оно широко используется в Испании для приготовления пищи, такой как жарка, запекание и приготовление на пару. Основные международные рынки оливок Испании находятся в США, Великобритании, Франции, Австралии, Португалии и Италии.

Италия

Италия является второй по величине страной-производителем оливок и производит 3 220 674 метрических тонны в год. Южный регион производит почти 80% итальянских оливок. Основные производственные площади находятся на Сицилии, Апулии, Калабрии, Сардинии и Базиликате. В этих районах относительно теплые температуры, подходящие для выращивания оливок. Заводы по производству оливкового масла в Италии приобрели специальность смешивания различных экстрактов различных сортов оливкового масла для производства высококачественных марок. Оливковое масло страны имеет как внутренний, так и международный рынки. Основными зарубежными рынками являются США, Австрия, Бразилия, Канада и Китай.

Греция

Греция производит 2 232,412 метрических тонн оливок в год. Почти 60% обрабатываемых земель в Греции используется для производства оливок. Примерно 65% производства оливкового масла в стране производится в регионе Пелопоннес, за которым следуют Крит и Эгейские и Ионические острова. В районе Короне в Мессении, на Пелопоннесе, производят очень популярную оливку Коронейки, которая славится своими превосходными ароматическими качествами. Из общего объема производства оливкового масла в Греции около 80% производится первого отжима. В Греции насчитывается более 2800 заводов по производству оливкового масла, которые добывают оливковое масло только из местных оливок. Почти половина оливкового масла экспортируется, в то время как остальная часть используется внутри страны, в основном для приготовления пищи. Крупнейшие экспортные рынки оливкового масла из Греции находятся в Европейском Союзе, в частности в Италии. Другие рынки неуклонно растут в таких странах, как Канада, США, Австралия, Китай и Япония.

Турция

Турция ежегодно производит 1 292 072 метрических тонны оливок. Большая часть производства оливок в Турции сосредоточена в прибрежной зоне вдоль Эгейского моря. В Турции есть разные сорта оливок, особенно сорт Айвалык. Турция экспортирует излишки столовых оливок, а также оливковое масло, получаемое на более чем 500 заводах, действующих в стране. Турция внедрила технологии в производство и экстракцию оливок, чтобы производить высококачественные бренды. Турецкие оливки имеют основные рынки сбыта в странах Ближнего Востока, таких как Саудовская Аравия, Ирак и Объединенные Арабские Эмираты. США и Япония также являются импортерами турецких оливок.

Другие ведущие производители Оливок

Другими ведущими странами-производителями оливок по объему метрических тонн в год являются Марокко (745 019), Сирия (730 692), Египет (332 321), Португалия (325 938) и Алжир (299 404). Мировая тенденция производства оливок растет, и страны, которые ранее были импортерами этого продукта, такие как США, Чили, Китай и Австралия, теперь производят его. Местные сорта оливок в некоторых странах, такие как Коронейки в Греции, распространяются в других странах и, по прогнозам, повлияют на будущие тенденции производства оливок

Ведущие страны-производители оливок

Это интересно:

Ведущие нефтегазовые компании США

Ведущие страны - производители олова в мире

Ведущие штаты США по производству меда