Мировые лидеры по производству крыжовника
Куст крыжовника - это вид рода Рябины это дает съедобные плоды, которые выращиваются как в коммерческих, так и в домашних условиях. Крыжовник произрастает в некоторых частях Азии, Африки и Европы.
Выращивание крыжовника
Крыжовник можно размножать как половым, так и бесполым путем. Черенки, посаженные осенью, вскоре пускают корни и в течение нескольких лет начинают плодоносить. Кусты следует регулярно подрезать, чтобы позволить солнечному свету проникать внутрь для здорового роста. Интенсивное использование азотного навоза не рекомендуется, так как усиленный рост в конечном итоге ослабит растение и сократит его продолжительность жизни. Некоторые известные сорта крыжовника, аккредитованные Королевским садоводческим обществом, включают 'Greenfinch', 'Invicta', 'Whinham's Industry’ и др.
Производство крыжовника
Куст крыжовника культивируется во многих частях мира. Индонезия была крупнейшим производителем крыжовника в 2013 году с объемом производства 18 300 000 тонн. Следующей по производству крыжовника является другая страна Юго-Восточной Азии - Филиппины. В 2013 году в стране было произведено 15 354 334 тонны крыжовника. Индия занимает третье место в мире по производству крыжовника с объемом производства 11 930 000 тонн.
Пищевая ценность крыжовника
В 100-граммовой порции крыжовника содержится 44 калории. Плоды являются отличным источником витамина С. В ягодах содержится 88% воды, 10% углеводов и менее 1% жира и белка.
Польза крыжовника
Крыжовник можно есть сырым или добавлять в несколько блюд. Ягоды используются в качестве ингредиента при приготовлении пирогов, крошек, десертов и т.д. Газированные напитки, молоко, ароматизированные воды также могут содержать добавки крыжовника. Ягоды также можно использовать для приготовления джемов и солений. Их можно продавать как сухофрукты.
Мировые лидеры по производству крыжовника
Ранг | Площадь | Объем производства (в тоннах) |
|---|---|---|
1 | Индонезия | 18,300,000 |
2 | Филиппины | 15,354,334 |
3 | Индия | 11,930,000 |
4 | Бразилия | 2,890,286 |
5 | Шри - Ланка | 2,513,000 |
6 | Вьетнам | 1,303,826 |
7 | Папуа - Новая Гвинея | 1,207,500 |
8 | Мексика | 1,170,988 |
9 | Таиланд | 1,010,033 |
10 | Малайзия | 624,727 |
11 | Объединенная Республика Танзания | 530,000 |
12 | Мьянма | 510,412 |
13 | Вануату | 395,000 |
14 | Соломоновы Острова | 384,000 |
15 | Гана | 366,183 |
16 | Доминиканская Республика | 286,934 |
17 | Нигерия | 266,045 |
18 | Мозамбик | 260,000 |
19 | Китай, материк | 254,620 |
20 | Ямайка | 237,300 |
