Мировые факты
Меню сайта

Мировые лидеры по производству кукурузы (маиса) в разбивке по странам

Родом из Нового Света, сегодня кукуруза является основным продуктом питания для значительной части населения по всему миру, что особенно важно для рациона питания нескольких африканских стран. Кукурузу можно употреблять различными способами, в том числе, но не ограничиваясь ими, в виде каши (такой как крупа, полента или угали), попкорна, жареных или обжаренных зерен, в качестве овощей (в виде свежей, замороженной или консервированной сладкой кукурузы), или в виде муки или мука (кукурузный хлеб, тортильи, чипсы, экструдированные закуски и т.д.). Кукуруза также используется для производства этанола (для питья или в качестве источника топлива для автомобилей), его побочных продуктов и зерна в качестве корма для животных и биомассы для получения энергии, в качестве источника растительного масла, а также для производства кукурузного сиропа и кукурузного крахмала в пищевой промышленности. Тем не менее, несмотря на глобальный охват, 4 из 10 ведущих стран-производителей кукурузы сегодня все еще находятся в Северной и Южной Америке, где выращивается эта культура. Эта культура особенно широко распространена в регионе Среднего Запада Соединенных Штатов, откуда поступают одни из самых высоких урожаев в мире.

10. Южная Африка (15,5 млн. метрических тонн)

Южная Африка была 10-й по величине страной-производителем кукурузы в мире в 2014 году, произведя 15,5 миллионов метрических тонн кукурузы в том же году. Эта культура выращивается в основном в северных и северо-восточных регионах страны. Южноафриканские провинции Гуатенг, Северо-Запад, Мпумаланга и Ориндж Фри дают самые высокие урожаи кукурузы в стране. Зерно высаживают в период с сентября по декабрь и собирают в период с апреля по июнь.

9. Франция (17,1 млн. метрических тонн)

Во Франции кукурузу выращивают по всей стране, хотя большая часть производства приходится на южную часть страны. 21% от общего объема кукурузы, производимой в стране, поступает из региона Аквитания, а 13% приходится на долю французского штата Миди-Пиренеи. Урожай обычно высаживают в стране в период с апреля по май, а собирают в период с сентября по ноябрь. Согласно данным, полученным из оценок FAOSTAT за 2014 год, Франция производит около 17,1 миллиона метрических тонн кукурузы в год. Из-за высокого уровня производства и низкого уровня потребления большая часть кукурузы, производимой в стране, экспортируется, что делает Францию третьим по величине экспортером кукурузы в мире.

8. Индонезия (19,0 млн. метрических тонн)

Индонезия является ведущим производителем кукурузы среди членов Экономического сообщества АСЕАН, за ней следуют Филиппины и Вьетнам. В 2014 году Индонезия произвела 19 миллионов метрических тонн этого зерна, что было немного выше, чем 18,5 миллиона метрических тонн, произведенных в 2013 году. Несмотря на то, что эта страна является крупным производителем кукурузы, она потребляет больше кукурузы, чем производит. Хотя в 2013 году страна произвела 18,5 млн тонн кукурузы, в том же году она потребила 20,8 млн тонн. Большая часть кукурузы потребляется быстро развивающимся животноводческим сектором Индонезии. Ключом к увеличению производства кукурузы в этой стране было бы приобретение земли, на которой можно было бы расширить свои кукурузные плантации, хотя это, к сожалению, может означать вторжение в лесные угодья и уничтожение дикой местной растительности.

7. Мексика (32,6 млн. метрических тонн)

Кукуруза является самой важной культурой, выращиваемой в Мексике, поскольку почти 60% пахотных земель страны отведено под этот сельскохозяйственный товар. На центральные районы Мексики приходится почти 60% от общего объема кукурузы, производимой в Мексике. В стране собирают два урожая кукурузы в год. В этих странах на основной урожай приходится 70% годового производства кукурузы, а на вторичный урожай приходится оставшиеся 30% от общего производства кукурузы в стране. Согласно данным FAOSTAT за 2014 год, производство кукурузы в стране составило 32.6 миллионов метрических тонн в 2014 году, что было значительно выше уровня производства 2013 года в 22,4 миллиона метрических тонн. Хотя кукуруза, производимая в стране, самодостаточна для удовлетворения потребностей человека внутри страны, и большая часть производимой продукции также используется в качестве корма для животных, Мексика по-прежнему нуждается в импорте фуражной кукурузы для своего быстрорастущего животноводческого сектора.

6. Украина (39,2 млн. метрических тонн)

Украина, наряду с Россией и Казахстаном, входит в тройку основных игроков, ответственных за производство кукурузы в Черноморском регионе. Украина располагает обширными пространствами плодородной земли , богато наделенной чернозем (или ‘чернозем’), и этот чернозем является одной из самых плодородных почв в мире. Таким образом, несмотря на то, что страна небольшая, здесь в изобилии произрастают самые разнообразные культуры. Украинские производители производят 39,2 миллиона метрических тонн кукурузы в год. В 2013 году 46% украинской кукурузы было экспортировано на другие рынки Европейского Союза. Между тем, 14% кукурузы было экспортировано в Египет, а 11% произведенной кукурузы было поставлено на рынки Южной Кореи. Другие важные рынки сбыта украинской кукурузы находятся в Японии, Иране, Китае, Сирии и еще нескольких странах. 16% от общего объема мирового экспорта кукурузы приходится на Украину.

5. Аргентина (40,0 млн. метрических тонн)

Согласно оценкам FAOSTAT за 2014 год, производство кукурузы в Аргентине в настоящее время оценивается примерно в 40 миллионов метрических тонн. Согласно последним отчетам, подготовленным Министерством сельского хозяйства страны, фермеры Аргентины засеяли около 5,88 миллиона гектаров кукурузы в период 2015-2016 годов. Посевные площади кукурузы в Аргентине в период 2015-2016 годов, измеренные Зерновой биржей Буэнос-Айреса, по оценкам, были значительно меньше и составили около 2,72 млн га. Недавние изменения в правительственной администрации страны также оказали поддержку производителям кукурузы в стране.

4. Индия (42,3 млн. метрических тонн)

Согласно оценкам FAOSTAT за 2014 год, Индия производит 42,3 миллиона метрических тонн кукурузы в год. Урожай в основном выращивается в северных штатах страны, включая Уттар-Прадеш, Бихар, Химачал-Прадеш, Раджастхан и некоторые другие. Уттар-Прадеш является крупнейшим штатом-производителем кукурузы в стране, на долю которого приходится почти 16% производства кукурузы в стране. Бихар занимает второе место по производству кукурузы и производит почти 14% кукурузы в стране. Урожай обычно высаживают в начале сезона дождей, с середины мая по июль, и собирают в период с первой недели ноября по конец января.

3. Бразилия (83,0 млн. метрических тонн)

Полный сезон посева кукурузы в Бразилии начинается в августе и длится до октября или ноября. В сафринья урожай, который обрабатывается как второстепенная культура и обычно чередуется с соевыми бобами для максимального повышения уровня азота в почве, высаживают на более поздней стадии, в период с января по февраль, а иногда и в конце марта. Страна занимает третье место по производству кукурузы в мире, производя почти 83 миллиона метрических тонн этой культуры в год. Пиковые месячные статистические данные по экспорту кукурузы в стране демонстрируют значительный рост в последнее время, с 1,10 млн. метрических тонн в феврале 2015 года до 5,37 млн. метрических тонн в феврале 2016 года. Увеличение объема экспорта также привело к увеличению выручки с 206,4 млн долларов в феврале 2015 года до 892,2 млн долларов в феврале 2016 года.

2. Китай (224,9 млн. метрических тонн)

Хотя рис долгое время служил основным продуктом питания для китайского населения, за последние несколько лет кукуруза все чаще заменяет рис в стремлении стать главной культурой в стране. Причина этого изменения связана не с изменением рациона питания самих китайцев, а скорее с растущим спросом на корма для скота в стране. За последние 25 лет производство кукурузы значительно увеличилось на 125%, в то время как производство риса в стране за тот же промежуток времени увеличилось всего на 7%. По мере того как все большая часть китайского населения перемещается в городские районы, а также по мере роста благосостояния и западных вкусов, потребление мяса в стране постоянно растет, как и потребность в кормах для скота. Если в 1940-х годах две трети урожая кукурузы в Китае использовалось для потребления человеком, то в настоящее время 60% используется в качестве корма для животных. 10% кукурузы используется для непосредственного потребления человеком, а оставшиеся 30% используются в промышленном производстве для производства таких продуктов, как спирты на основе кукурузы, подсластители и кулинарные масла.

1. США (377,5 млн. метрических тонн)

Поскольку в США производится почти 377,5 миллионов метрических тонн кукурузы, этот урожай определенно играет очень важную роль в экономике страны. Соединенные Штаты являются мировым лидером по производству кукурузы, и 20% их годового производства кукурузы идет на экспорт. 96 000 000 акров земли в США отведены под производство кукурузы. Эта культура была впервые завезена в страну тысячи лет назад вдоль нынешней американо-мексиканской границы, причем первоначальная культура в Мексике называлась "теосинте". После этого времени многие группы коренных американцев даже на севере Канады приняли кукурузу в качестве основная культура, вокруг которой можно основывать более стационарный, зависимый от натурального сельского хозяйства образ жизни. Практике выращивания кукурузы иммигранты, поселившиеся на Западе Соединенных Штатов, вскоре научились у коренных американцев в регионе, и выращивание кукурузы быстро распространилось среди сельского населения страны, не являющегося коренным американцем. В настоящее время большое количество штатов США производят кукурузу, причем Айова является крупнейшим производителем этой культуры в стране. Айова лидировала в стране по производству кукурузы в 2015 году, за ней следовали Иллинойс и Небраска. В 2015 году в Айове и Иллинойсе было произведено около 2 миллиардов бушелей этого урожая. Между тем, в Миннесоте и Индиане за один и тот же год было произведено более 1 миллиарда бушелей кукурузы.

Это интересно: