Мировые факты
Меню сайта

Кто изобрел кофеварку?

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Напиток варится из обжаренных кофейных зерен с кофейного завода. Способ приготовления кофе зависит от желаемого аромата и личного вкуса. Однако почти все методы включают измельчение кофейных зерен и последующее смешивание с горячей водой. Одним из приборов, которые можно использовать для приготовления кофе, является кофемашина, широко известная как кофеварка. Существует несколько разновидностей кофеварок, в каждой из которых используется свой принцип приготовления. Кофеварка была изобретена Мелитой Бенц в 1873 году.

История кофеварки

В течение многих лет приготовление кофейного напитка было простым процессом, который включал измельчение обжаренных кофейных зерен и помещение в кастрюлю с горячей водой для обеспечения процесса настаивания. Горшки были специально сконструированы таким образом, чтобы в них можно было улавливать молотые кофейные зерна перед заливкой кофе. Процесс настаивания вскоре стал популярным, особенно во Франции. Вскоре идея не варить кофе получила широкое признание. Стало популярным капельное заваривание (приготовление кофе с использованием фильтров). Для приготовления кофейных наполнителей было использовано несколько методов, включая использование тканевых носков. Однако только в 1908 году Меллита Бенц изобрела первую капельную кофеварку, использующую кофейный фильтр, который она сделала из промокательной бумаги.

Как Меллита Бенц Изобрела кофеварку

Амалия Меллита Бенц была немецкой предпринимательницей, родившейся в 1873 году. Разочарованная чрезмерным завариванием кофе всякий раз, когда она пользовалась перколяторами, Бенц экспериментировала с различными способами приготовления кофе, но ни один из использованных способов не удался. В конце концов она решила использовать промокательную бумагу из записной книжки своего сына, и, к ее удивлению, эта бумага оказалась проще в использовании и давала чистый кофе. Вскоре она основала свою компанию по производству капельного кофе и стала первым человеком, создавшим кофейный фильтр. Бенц получил патент от Kaiserliche Patentamt 20 июня 1908 года, и компания была зарегистрирована в декабре того же года как М. Бенц. Компании удалось продать 1200 кофейных фильтров во время Лейпцигской ярмарки в 1909 году. К 1928 году спрос на фильтры для кофе был настолько высок, что сотрудникам приходилось работать в две смены. На момент смерти Бенца в 1950 году компания оценивалась в 4,7 миллиона немецких марок. По состоянию на 2018 год объем продаж компании составил 1,5 миллиарда долларов, а численность сотрудников по всему миру превысила 4500 человек. Melitta Group осуществляет свою деятельность по всему миру и имеет множество брендов и продуктов.

Автоматическая капельная кофеварка

Автоматическая капельная кофеварка была изобретена и популяризирована компанией Mr. Coffee в 1970-х годах. Машина работает так же, как кофейный фильтр Bentz, пропуская горячую воду через мелко измельченную фильтровальную бумагу. В автоматической капельной кофеварке резервуар сначала заполняется холодной водой, а затем нагревается нагревательным элементом. При кипячении пар поднимается в трубу и конденсируется. Сгущенная вода вливается в кофе и фильтруется в графин, который ставится на горячую металлическую плиту, чтобы кофе оставался теплым.

Это интересно: