Ведущие страны мира по производству томатов

• По состоянию на 2017 год Китай, Индия и Турция являются тремя ведущими странами-производителями томатов в мире. Соединенные Штаты занимают четвертое место в этой категории.
• Вероятно, томатное растение было впервые завезено в Европу испанским конкистадором Эрнаном Кортесом.
• В 2017 году мировое производство томатов составило 170,8 млн тонн. На долю Китая, ведущего производителя томатов, приходится 31% от общего объема производства.

Помидор - очень популярный съедобный фрукт, который употребляют люди по всему миру и используют во многих кухнях мира. Этот вид растения произрастает в Центральной и Южной Америке. В настоящее время различные сорта томатов выращиваются в условиях умеренного климата и теплиц, что позволяет растению процветать в течение всего года. Томатное растение является многолетним в своей местности происхождения, в то время как в других местах его выращивают как однолетнее. По состоянию на 2017 год Китай, Индия и Турция являются тремя ведущими странами-производителями томатов в мире. Соединенные Штаты занимают четвертое место в этой категории. В таблице ниже перечислены 19 стран, которые ежегодно производят более 1 000 000 тонн томатов.

Ботаника растения томата

Растение томатов - это виноградная лоза, которая обычно растет примерно на 180 см над землей. Растение представляет собой двудольное растение, которое растет в виде ряда ветвящихся стеблей. Конечная почка отвечает за фактический рост. Лозы покрыты короткими тонкими волосками, которые при соприкосновении с землей превращаются в корни. У большинства растений сложные листья, в то время как у некоторых - простые. Плоды растения классифицируются как ягоды и являются той частью, которую употребляют в пищу. Плод имеет пустотелые полости, наполненные семенами и влагой.

История выращивания томатов

Помидоры употребляли в пищу с древних времен. Согласно свидетельствам, ацтеки Южной Америки использовали эти фрукты в своих блюдах. Примерно к 500 году до нашей эры помидоры уже выращивали на юге Мексики и в нескольких других районах. Вероятно, томатное растение было впервые завезено в Европу испанским конкистадором Эрнаном Кортесом. Вскоре он стал широко культивируемой культурой по всей Европе, а также был завезен в другие части света европейскими исследователями и колонистами.

Производство томатов

В 2017 году мировое производство томатов составило 170,8 млн тонн. На долю Китая, ведущего производителя томатов, приходится 31% от общего объема производства. В Китае помидоры широко выращивают на открытых полях или в пластиковых туннелях. Обычно предпочтение отдается сортам томатов красного или розового цвета с крупными плодами. Индия и Турция заняли второе и третье места по производству томатов в мире. В Индии помидоры выращивают в нескольких штатах страны. В Европейском союзе на помидоры приходилось 23% от общего объема производства свежих овощей в 2014 году. Из них более половины было произведено в Испании, Италии и Польше. Мировой экспорт томатов в прошлом году составил 88 миллиардов долларов.

Использование томатов

Помидоры на 95% состоят из воды, на 4% из углеводов и содержат менее 1% белков и жиров. Эти фрукты являются умеренным источником витамина С и, как правило, содержат мало питательных веществ.

Помидоры потребляются во всем мире и по-разному используются в разных кухнях мира. Помидоры едят сырыми в салатах или используют для приготовления томатного супа и кетчупа. Томатный сок является популярным напитком и используется при приготовлении коктейлей. Поскольку помидоры по своей природе кислые, томатную пасту и соусы легко консервировать в домашних условиях. Эти фрукты являются ключевым ингредиентом пиццы и других итальянских блюд. В Индии помидоры являются любимой добавкой в кулинарии из-за острого вкуса, который помидоры придают блюду.

Какие страны являются ведущими мировыми производителями томатов?

Это интересно:

Страны, лидирующие в мире по безналичным операциям

Крупнейшие химические компании мира

Крупнейшие автомобильные компании мира