Мировые факты
Меню сайта

Откуда берется кофе?

Кофе - один из самых популярных напитков, которым наслаждаются люди во всем мире. Итак, откуда берется кофе? Здесь мы обсудим два основных сорта кофе и страны их происхождения.

Кофе робуста

Coffea канефора, также широко известный как Кофе робуста, был признан видом Coffea в 1897 году, через 100 лет после открытия Кофе арабика Кофейное растение имеет неглубокую корневую систему и вырастает в куст или дерево высотой около 10 метров. Вишня созревает примерно через 10-11 месяцев и дает бобы овальной формы. Кофе робуста дает больший урожай, чем Кофе арабика и имеет содержание кофеина 2,7% по сравнению с 1,5% арабики. В робуста растение также требует меньшего применения пестицидов и гербицидов, поскольку оно менее восприимчиво к болезням и вредителям.

Откуда берется этот кофе?

В Кофе робуста произрастает в лесах Эфиопского нагорья и произрастает на значительной части Центральной и Западной Африки в странах, простирающихся от Либерии до Танзании и на юг до Анголы. Растение было завезено в несколько других частей света, таких как Никарагуа, Коста-Рика, Малые Антильские острова, Ямайка, Французская Полинезия и Борнео.

Сегодня примерно 30% мирового производства кофе приходится на робуста Вьетнам является крупнейшим производителем этого вида кофе, который был завезен в страну в конце 19 века французскими колонистами. Другими крупными производителями этого вида кофе являются африканские страны, Бразилия, Индия и Индонезия.

Кофе арабика

Кофе арабика это самый широко выращиваемый сорт кофе в мире. Растения вырастают до 30-39 футов в высоту и обладают открытой системой ветвления. Листья этих растений имеют эллиптическо-яйцевидную или продолговатую форму с противоположно расположенными листьями. Листья глянцевые, темно-зеленого цвета, длиной от 6 до 12 см. Цветки белые, а семена содержатся в костянке.

Откуда берется этот кофе?

Кофе арабика, как и в Кофе робуста, также происходивший из юго-западного нагорья африканской страны Эфиопии. Это первый сорт кофе, выращенный в мире. Это растение также является эндемиком горных районов Йемена. В Кофе арабика он также был обнаружен в некоторых других частях Африки, таких как плато Бома в Южном Судане и гора Марсабит в северной Кении.

В Кофе арабика растение было завезено в несколько других частей света, таких как Латинская Америка, Юго-Восточная Азия, Китай, части Карибского бассейна, острова в Тихом океане, а также другие части Африки. Сегодня Бразилия является крупнейшим производителем Кофе арабика.

Это интересно: