Что такое биомагнификация и насколько она вредна для нашего здоровья?
Что такое биомагнификация?
Биоусиление происходит, когда вещества, такие как химические вещества или тяжелые металлы, концентрируются во внутренних органах и тканях живых существ. Иногда это называют биоусилением или биологическим увеличением. Это может поразить всех животных, включая людей, хотя токсины, как правило, более концентрируются на более высоких уровнях пищевой цепи.
Биоусиление происходит в районах с загрязненными источниками воды, продуктов питания и воздуха. Животные поглощают токсины в своей естественной среде обитания, употребляя пищу, дыша и питье. Затем хищники поедают большое количество этих зараженных видов, позволяя токсинам еще больше концентрироваться в их организме. Один из примеров биомагнификации можно увидеть на примере тунца. Тунец питается содержащимся в океане ртутным зоопланктоном. Поскольку тунцы питаются большим количеством зоопланктона, ртуть в больших количествах концентрируется в организме тунцов. Когда люди едят этого загрязненного ртутью тунца, они подвергаются воздействию еще более высоких концентраций ртути, что объясняет рекомендацию о том, чтобы люди контролировали потребление тунца.
Вещества, способствующие биоусилению
Стойкие органические загрязнители способствуют биоусилению. Эти загрязняющие вещества представляют собой вещества, которые нелегко расщепляются в окружающей среде. Некоторые стойкие органические загрязнители образуются естественным путем, но другие являются искусственными, такими как химические вещества, используемые в фармацевтике, производстве пестицидов, промышленных продуктов и растворителей. Кроме того, добыча полезных ископаемых в океане приводит к выбросу в воду тяжелых металлов и токсинов. Одна из причин того, что эти загрязняющие вещества не могут разлагаться в окружающей среде, заключается в том, что растения и животные еще не подвергались их воздействию в течение длительного периода времени. Это означает, что у них не было достаточно времени, чтобы разработать соответствующие биологические методы детоксикации и выведения токсинов.
Металлы - это еще одно вещество, которое способствует биоусилению. Большинство живых организмов способны выводить металлы из своих систем. К сожалению, в некоторых случаях концентрация металлов в окружающей среде слишком высока для организмов, и они не могут быть выведены из организма достаточно быстро, чтобы предотвратить необратимое повреждение.
Процессы биоусиления
Существует несколько процессов биоусиления, в том числе: биоаккумуляция, биодилюция и биоконцентрация. Биоаккумуляция происходит на определенном уровне пищевой цепи, или трофическом уровне. Это связано с концентрацией токсинов в определенных органах у определенного вида. Биоконцентрация происходит, когда токсин поступает только из источника воды. Биологическое разведение подобно как биоаккумуляции, так и биоконцентрации в том смысле, что оно происходит на определенном уровне пищевой цепи и затрагивает только виды, обитающие в водоемах. Кроме того, биологическое разведение противоположно биомагнификации, что означает, что концентрация токсинов уменьшается по мере их перемещения на более высокие уровни пищевой цепи.
Воздействие биомагнификации на здоровье
Поскольку люди находятся на вершине пищевой цепочки, биомагнификация вызывает серьезную озабоченность. Люди, на которых влияет биомагнификация, как правило, имеют более высокий риск развития некоторых видов рака, печеночной недостаточности, врожденных дефектов, повреждений головного мозга и сердечных заболеваний. К токсинам, ответственным за эти проблемы со здоровьем, относятся: ртуть, свинец, хром, кобальт и кадмий. Биоусиление также приводит к нарушению взаимосвязанности пищевой цепи, делая хищников более восприимчивыми к болезням, а в некоторых случаях и к смерти. Однако некоторые исследования показали, что биомагнификация встречается не так часто, как считалось ранее. Несмотря на эту информацию, было доказано, что некоторые химические вещества биологически усиливаются в окружающей среде, в том числе: ДДТ, ртуть, мышьяк, ПХД и DDE.
