Руководство по Висторам в Гонконге
Гонконг - один из важных хабовых городов Восточной Азии, откуда большая часть земного шара соединяется с материковой частью Китая. Будучи перекрестком дорог империй, это единственное в своем роде место назначения, вобравшее в себя традиции и культуры со всего мира, и Запад не является исключением. Гонконг - бывшая британская колония, и ваши шансы найти англоговорящего в Гонконге довольно высоки; вторым разговорным и письменным языком Гонконга официально является английский.
Хотя жители Гонконга не чужды западному языку или культуре, у них по-прежнему есть уникальный социальный свод правил, которому следует следовать при посещении. Хотя некоторые небольшие ошибки ожидаемы и понятны для посетителей, лучший способ произвести хорошее впечатление - приложить усилия, чтобы понять и следовать этикету этого важного портового города.
Встреча и приветствие
Когда приветствуешь незнакомого человека в Гонконге, рукопожатия - обычное дело Приветствие, предлагаемое как стандартное американское рукопожатие, также должно включать очень легкий наклон головы и плеч Более интимные контакты, такие как поцелуй в щеку или объятия, в Гонконге не практикуются и, как правило, не одобряются.
Китайские имена могут быть сложными для понимания иностранцами, но вот несколько простых правил, которые нужно запомнить; на первом месте стоит фамилия, за ней следует имя отца, а затем данное имя Не волнуйтесь, если вы не можете этого вспомнить: все, что вам нужно сделать, это обратиться к ним с соответствующим почетным обращением и их фамилией.
Будь осторожен: использование имени без разрешения считается грубым Некоторые могут использовать имена в западном стиле и просить вас использовать их вместо них. На небольших собраниях ждите, пока вас представят; на больших собраниях не стесняйтесь представляться сами.
В то время как английский язык распространен и преподается в Гонконге с детского сада до окончания школы, представители рабочего класса не всегда могут знать английский в достаточной степени (или вообще не знать). В официальном разговорном языке Гонконга, кантонском диалекте, есть одно слово, которое должен выучить каждый путешественник: “Мх'гой." Это слово, которое рифмуется с английским словом “boy" с высоким, повышающимся тоном в конце, можно использовать, чтобы сказать “пожалуйста", “спасибо" и “извините" одновременно; используйте его, чтобы быть вежливым при завершении разговора или сделки.
Ключевые моменты:
- В отличие от многих западных стилей, гонконгское рукопожатие довольно легкое. Не сжимайте слишком сильно.
- Жители Гонконга могут опустить глаза во время приветствия. Это знак уважения, но ему не нужно подражать. Избегайте длительного зрительного контакта.
- Обращайтесь к незнакомым людям по фамилии и соответствующим почетным обращением.
- На небольших собраниях ждите, пока ваш хозяин или хозяйка представят вас другим.
- На больших собраниях не стесняйтесь представляться другим.
- Используйте кантонское слово “Mh'gōi", чтобы сказать “пожалуйста", “спасибо" и “извините".
Ориентируясь в толпе
Население Гонконга составляет более семи миллионов человек. Город чрезвычайно плотный и густонаселенный, и это считается нормальным мягко нажимать ваш путь через толпу, чтобы добраться до места назначения. На самом деле это настолько ожидаемо, что говорить “Мне очень жаль" или приносить извинения, когда вы прокладываете — или проталкиваетесь — свой путь через толпу, считается невежливым. Может показаться естественным использовать здесь вышеупомянутое кантонское слово “Mh'gōi", но избегайте импульсивности; использование их языка не отменяет грубости.
Длинные очереди - обычное дело в Гонконге в часы пик, особенно в ресторанах или пекарнях. Как и на Западе, проталкиваться сквозь очередь считается очень невежливым; терпеливо ждите!
Ключевые моменты:
- Осторожно проталкивайтесь сквозь толпу.
- Не приносите извинений, когда вы перемещаетесь по людным местам.
- Длинные очереди являются нормальным явлением в часы пик и работают так же, как и на Западе.
Дарение подарков
Подарки являются важной частью личных и деловых отношений в Гонконге. За первую встречу ожидаются небольшие подарки, особенно если вас удостаивают чести угостить обедом или принять у себя местный житель. Если вас пригласили к кому-то домой, вполне нормально принести небольшой подарок высококачественные конфеты, маленькие фрукты, яркие цветы или импортные ликеры хозяину или хозяйке. Если вы хотите сделать кому-то в Гонконге подарок, всегда представляйте и передавайте подарок получателю двумя руками. Если получатель подарка откажется, не обижайтесь: в Гонконге это нормально, когда подарки отказался один или два раза прежде чем окончательно быть принятым; просто предложите им это снова после первоначального отказа (ов)..
Ключевые моменты:
- Подарки никогда не вскрываются в присутствии дарителя.
- Используйте изысканную оберточную бумагу; золотой и красный цвета - лучшие цвета для упаковки подарков, так как они считаются удачными.
- Небольшой подарок для хозяина или детей хозяйки - это нормально, хотя и не ожидаемо.
- Не дарите разделочные принадлежности в качестве подарков; они указывают на то, что вы хотите разорвать отношения с другим человеком.
- Не дарите часы или наручные часы, бандану или носовой платок, а также соломенные сандалии. Эти предметы ассоциируются с похоронами, а значит, и со смертью.
- Не дарите мужчине в подарок зеленую шляпу. Это символ неверности со стороны его жены.
Обеденный этикет
Манеры за столом в Гонконге довольно непринужденны, когда их ставят рядом с другими культурами, но все же есть манеры, на которые нужно обратить внимание. Если вы сомневаетесь, не собираетесь ли вы совершить ошибку, не стесняйтесь сначала сесть поудобнее и понаблюдать за другими; нет такой ошибки, которую можно было бы совершить, ничего не делая за столом.
Чай является основным блюдом на столах Гонконга и обычно подается в кофейнике. Это считается невежливо сначала наполнять свою чашку; сначала наполните чайные чашки всех, до кого легко дотянуться, даже если их чашки не пусты. Чтобы снова наполнить ваш чайник, просто оставьте крышку чайника приоткрытой — официант поймет намек. Не считается грубым спрашивать напрямую, если они не замечают этого по прошествии некоторого времени.
Ключевые моменты:
- Подождите, пока вас усадят — вероятно, есть план рассадки.
- Подождите, пока ваш хозяин начнет есть, или пока он скажет вам начать есть, прежде чем приступать к делу.
- Хозяин должен произнести первый тост. Вы можете поджарить тосты позже во время еды.
- Еду часто подают на вращающемся подносе, и ожидается, что вы попробуете все (за исключением аллергии или других проблем).
- Считается, что за столом можно дуть на горячий суп, чтобы он остыл.
- Не держите палочки для еды в руках, когда вы останавливаетесь, чтобы поговорить или выпить чаю. Положите их на подставку для палочек или на стол.
- Считается вежливым отказаться от второй порции хотя бы один раз. Не волнуйся, они предложат снова.
- Не опустошайте миску, оставьте небольшое количество пищи. Пустая миска означает, что хозяин недостаточно хорошо вас накормил.
Надеюсь, это руководство сослужит вам хорошую службу во время вашего визита в Гонконг. Не теряйте надежды, если это кажется сложным: иностранцам предоставляется большая свобода действий в этих вопросах, и никто не ожидает, что вы доведете их до совершенства. С некоторой помощью этого руководства вы сможете произвести хорошее первое впечатление.
