Мировые факты
Меню сайта

Лучшие страны-производители ананаса

Ананас - родом из Южной Америки. Испанские и португальские исследователи распространили растение ананаса по всему миру. Гавайи были первым местом, где начали выращивать этот фрукт в коммерческих целях. Сегодня его мировое производство составляет около 24,8 миллиона тонн в год. Ниже перечислены некоторые из ведущих производителей ананасов.

Тройка крупнейших стран-производителей ананасов в мире

1. Коста-Рика - 2 930 661 тонна

Коста-Рика возглавляет список стран-производителей ананасов, ежегодно производя около 2 930 661 тонны. Благодаря своей тропической среде Коста-Рика является идеальной средой для выращивания ананасов. В начале 2000 года страна усердно инвестировала в развитие этого сектора своей экономики, и с тех пор производство увеличилось почти на 300 процентов. Примерно 111 200 акров этой крошечной центральноамериканской нации покрыты урожаем. Крупнейшими клиентами Коста-Рики являются США и Европа. Несмотря на то, что это сельскохозяйственное направление принесло стране огромную пользу, его воздействие на окружающую среду является разрушительным. В настоящее время страна борется с эрозией земель и загрязнением подземных вод.

2. Бразилия - 2 694 555 тонн

Вторым крупнейшим производителем ананасов является Бразилия, где, как считается, произрастают ананасы. Производство здесь достигает 2 694 555 тонн в год. Ананасы выращивают по всей стране, но климат северной Бразилии более благоприятен для выращивания ананасов. При высоких температурах получаются более сладкие ананасы, которые пользуются спросом на мировом рынке. Сбор урожая происходит круглый год. Экспорт направляется в США и Европу, крупнейшие импортеры ананасов в мире. Одна из крупнейших компаний по производству фруктов, Del Monte, владеет 11 800 акрами в Бразилии, но это для разных фруктов.

3. Филиппины - 2 612 474 тонны

Далее в списке идут Филиппины с годовым объемом производства 2 612 474 тонны. Ананас - одна из самых важных культур в этой стране, и под его выращивание отведено 172 974 акра. Большая часть собранных фруктов экспортируется и составляет 17% мировых поставок. Наибольшее количество свежих фруктов закупает Япония (около 79%), за ней следует Корея (15%). Обработанный ананас в основном продается в США. Крупные фруктовые компании, такие как Dole и Del Monte, контролируют 85% производства.

Кулинарное применение

Своим сладким, а иногда и терпким вкусом ананас покорил вкусовые рецепторы по всему миру с момента его появления в других странах в 1500-х годах. Когда-то этот фрукт был символом обладания элитным статусом, а сегодня большинство людей во всем мире наслаждаются им. Он имеет множество кулинарных применений и может употребляться в виде сока, свежего, консервированного или приготовленного.

По всей Мексике и Центральной Америке ананас можно найти в придорожных киосках, где его подают с соком лайма, острым соусом и иногда солью. В США ананас часто прикрепляют к ветчине с помощью гвоздики, чтобы мясо оставалось влажным во время приготовления и придавало ему особый аромат. Многие страны знакомы с ананасовым тортом, перевернутым вверх дном, вкусным вариантом десерта. Другие употребляют фрукты на завтрак с йогуртом или в составе фруктового салата. Ананас стал популярной начинкой для пиццы, которую часто называют "гавайской", и ее даже готовят на гриле, где обжаривают с имбирем. Каким бы способом его ни употребляли, ананас - чрезвычайно питательный фрукт с высоким содержанием витамина С.

Производство ананасов по странам

Ранг

Площадь

Значение

1

Коста-Рика

2,930,661

2

Бразилия

2,694,555

3

Филиппины

2,612,474

4

Китай

2,078,126

5

Индия

1,964,000

6

Таиланд

1,811,591

7

Нигерия

1,591,276

8

Китай, материк

1,550,965

9

Индонезия

1,396,153

10

Мексика

875,839

11

Colombia

755,971

12

Гана

661,500

13

Angola

644,373

14

Вьетнам

555,407

15

Китай, провинция Тайвань

527,161

16

Перу

461,286

17

Венесуэла (Боливарианская Республика)

452,654

18

Объединенная Республика Танзания

418,988

19

Малайзия

391,714

20

Доминиканская Республика

375,506

Это интересно: