Мировые факты
Меню сайта

Лучшие страны-производители киви в мире

Что такое киви?

Киви - это фрукт, произрастающий в Китае. Он считается ягодой, потому что растет на виноградных лозах. Наиболее распространенным сортом является пушистый киви или актинидия деликатесная. Зрелые плоды размером примерно с куриное яйцо, от 2 до 3 дюймов в длину. Снаружи он коричневый и пушистый, с ярко-зеленой мякотью и рядами крошечных черных семян внутри. Вкус киви сладкий и слегка кисловатый.

Польза киви-фрукта

Киви обычно едят сырым, хотя некоторые люди предпочитают его в виде сока. Из-за своего яркого внешнего вида его часто используют в качестве гарнира к десерту. Одним из самых распространенных десертов из киви является "павлова" - блюдо на основе безе. Он богат пищевыми волокнами и витаминами С, Е и К. Считается, что этот фрукт также обладает лечебными свойствами. В некоторых исследованиях было показано, что он снижает частоту возникновения астмы, одышки и других респираторных проблем. Киви также связано с улучшением пищеварения у людей с синдромом раздраженного кишечника.

История и выращивание киви-фрукта

Несмотря на то, что киви родом из Китая, он не был коммерциализирован, пока не попал в Новую Зеландию в начале 20-го века. Семена были впервые посажены в 1906 году, а плоды появились в 1910 году. К 1940-м годам его начали выращивать в коммерческих целях в Новой Зеландии. Этот фрукт стал популярным во время Второй мировой войны среди американских военнослужащих, дислоцированных здесь. Впервые он был назван киви примерно в 1959 году, а к 1974 году это стало его официальным экспортным названием. На самом деле киви также является национальной птицей Новой Зеландии. К 1980-м годам другие страны по всему миру начали производить и экспортировать киви.

Сегодня киви выращивают в нескольких странах по всему миру, в основном в странах с умеренным климатом. Саженцам требуется примерно семь лет, чтобы зацвести и дать плоды. Чтобы сэкономить время, большинство растений прививают к уже плодоносящему растению. Культиваторы сажают по 1 мужскому растению на каждые 3-8 женских лоз, чтобы обеспечить возможность опыления. После созревания плоды собирают вручную, а урожайность растений составляет от 14 000 до 18 000 фунтов с акра, в зависимости от возраста растения.

Лучшие страны-производители киви

Китай

Крупнейшей страной-производителем киви в мире является Китай, который лишь недавно стал международным конкурентом. Эта страна производит приблизительно 1 765 847 метрических тонн в год. Здесь киви выращивают в юго-западных горных районах и в провинциях Шэньси и Сычуань. Поскольку это местный фрукт, Китай может производить больше сортов киви. Основными импортерами китайского киви являются Япония, Россия, Корея и Франция.

Италия

Вторым по величине производителем киви является Италия, где ежегодно выращивается 447,560 метрических тонн. Италия быстро стала конкурентоспособной на международном рынке, адаптировав киви к уже существующей инфраструктуре производства винограда. С момента первого появления в 1970 году выращивание киви в Италии растет с каждым годом. Крупнейшие производители находятся в следующих регионах: Латина, Пьемонт, Эмилия-Романья и Венето. Сегодня на долю Италии приходится около 70% киви, производимого в северном полушарии. Большой процент его экспорта приходится на другие европейские страны, включая Германию, Испанию, Францию и Польшу.

Новая Зеландия

Новая Зеландия является третьей по величине страной-производителем киви. В среднем в этой стране выращивается примерно 382 337 метрических тонн в год. Новая Зеландия является родиной компании Zespri, одного из самых узнаваемых брендов киви в мире. Сегодня на долю этой страны приходится около 30% мирового рынка; в период с 2008 по 2009 год эта доля оценивалась чуть более чем в 1 миллиард долларов.

Лучшие страны-производители киви в мире

Ранг

Страна

Производство (тонн)

1

Китай

1,765,847

2

Италия

447,560

3

Новая Зеландия

382,337

4

Чили

255,758

5

Греция

162,800

6

Франция

55,999

7

Турция

41,635

8

Иран

31,603

9

Япония

29,225

10

США

27,300

Это интересно: