Ведущие экспортеры мяса кролика, кабана и других мясных новинок
Сегодня в некоторых частях мира у людей есть выбор употреблять уникальное мясо в качестве ежедневного рациона питания. Это может быть необычно для употребления в своей стране, но это обычная еда в других странах. Это разделанное мясо: кролик, олень, кабан, перепел и фазан экспортируются, как и обычное мясо, такое как курица, говядина и свинина. Это уникальное темное мясо обладает интенсивным диким вкусом, на который влияет постная диета, состоящая из злаков, ягод, личинок и диких трав. Однако чрезмерное или нерегулируемое потребление такого дикого мяса также может привести к сокращению диких популяций этих видов.
Экспорт уникального мяса
В 2015 году Международный торговый центр опубликовал данные об экспортной стоимости обычного и необычного мяса NES от 10 крупнейших экспортеров мяса по всему миру. Олень, кролик, кабан и перепел составляют уникальный мясной экспорт этих стран. Хотя мясо кенгуру, страуса и крокодила также экспортируется. Большинство из этих стран имеют высокий уровень контроля биобезопасности и процессы контроля качества, которые соответствуют строгим таможенным требованиям для импорта этого уникального мяса в другие страны.
Новая Зеландия (137 753 000 долларов США) лидирует в том, что касается обмена этими уникальными источниками белка с остальным миром. Бельгия (85 140 000 долларов США) занимает второе место по экспорту уникальных источников белка. Польша (81 565 000 долларов США) занимает третье место по экспорту уникального мяса. Испания (63 851 000 долларов США) занимает четвертое место по экспорту уникальных источников белка. Франция (58 095 000 долларов США) занимает пятое место по экспорту уникального мяса. Германия (55 749 000 долларов США) занимает шестое место по экспорту уникальных источников белка. Нидерланды (49 721 000 долларов США) занимают седьмое место по экспорту уникального мяса. Венгрия (43 680 000 долларов США) занимает восьмое место по экспорту уникальных источников белка. Китай (40 427 000 долларов США) занимает девятое место по экспорту уникального мяса. Австрия (27 186 000 долларов США) является десятым экспортером уникального мяса.
У экспортеров обычно есть два источника уникального мяса. The wild source поставляет мясо, которое темнее и жестче, но имеет более ароматный вкус из-за своей диеты. Отечественные источники дают более пухлое, легкое и нежное мясо, но менее ароматное из-за своей диетичности. Большинство этих животных выращивается в хорошо проветриваемых и освещенных помещениях. Борьба с болезнями является важным аспектом в разведении этих животных. Чистое жилье также важно для поддержания роста населения, выживания и производства мяса.
Потеря диких видов в результате нерегулируемого потребления
Процессы, которые приводят к продаже уникального мяса, в разных странах различаются, поскольку оно добывается из диких и домашних запасов. Производственные мощности и перерабатывающие предприятия подлежат проверке государственными органами. Однако в некоторых странах предусмотрены исключения при соблюдении некоторых требований. Существует также несколько видов разрешений, необходимых для окончательной отгрузки и продажи этих уникальных мясных продуктов. В некоторых странах требуются лицензии на перевозку мяса и птицы. Различные лицензии также применяются для продажи и экспорта.
Различные уникальные виды мяса, такие как кролик, олень, кабан, перепел и фазан, имеют свой особый внешний рынок. Хотя рынок мяса кенгуру, страуса и крокодила ограничен. Эти уникальные источники белка пользуются популярностью в ресторанном бизнесе по всему миру. Многие страны импортируют эти виды мяса. Клиентами также являются Россия, Великобритания, Китай, Соединенные Штаты и страны ЕС. Есть несколько альтернативных мясных сайтов в Интернете, которые также продают эти виды мяса. Блюда из этого мяса взяты из Интернета, где представлено множество различных рецептов. Последствия этой мясной промышленности часто также ставят под угрозу популяции этих животных в дикой природе. Жадность к деньгам провоцирует беспорядочное браконьерство диких видов для потребления. Таким образом, энтузиастам дикой природы и любителям животных не рекомендуется употреблять мясо экзотических видов.
Ведущие экспортеры мяса кролика, кабана и других мясных новинок
Ранг | Страна | Экспортная стоимость мясных продуктов в 2015 году (долл. США) |
|---|---|---|
1 | Новая Зеландия | $137,753,000 |
2 | Бельгия | $85,140,000 |
3 | Польша | $81,565,000 |
4 | Испания | $63,851,000 |
5 | Франция | $58,095,000 |
6 | Германия | $55,749,000 |
7 | Нидерланды | $49,721,000 |
8 | Венгрия | $43,680,000 |
9 | Китай | $40,427,000 |
10 | Австрия | $27,186,000 |
