Мировые факты
Меню сайта

Лучшие страны - производители молока буйволиц в мире

История коммерческого производства молока

Известно, что все млекопитающие, включая человека, вырабатывают молоко своими молочными железами. На самом деле, молочные железы являются причиной нашей классификации как “млекопитающих”. Молоко - это белая жидкость, насыщенная питательными веществами. Среди млекопитающих это единственный вид пищи, который могут переварить их детеныши. Млекопитающие кормят своих детенышей молоком при грудном вскармливании, за исключением только двух - ехидны и утконоса.

В течение миллионов лет молоко использовалось только для этой цели, которая изменилась с одомашниванием животных примерно за 10 000 лет до нашей эры. Вскоре люди научились использовать этих одомашненных животных для производства молочных продуктов. Около 5000 лет до н.э. люди, особенно в Европе, на Ближнем Востоке и в Азии, начали разводить крупный рогатый скот для молочных целей. Промышленная революция в девятнадцатом веке увеличила спрос на коммерческое производство молока и других молочных продуктов. Сегодня молоко и продукты из него так или иначе употребляют более шести миллиардов человек по всему миру.

Общее мировое производство молока

Хотя все млекопитающие производят молоко, его коммерческое производство достигается за счет молочных животных, включая коров, буйволов, коз, овец и верблюдов. В целом 85% общего объема производства молока в мире приходится на коров, в то время как на долю буйволов, коз, овец и верблюдов приходится 11%, 2%, 1,4% и 0,2% соответственно.

Лучшие страны -производители молока буйволиц

Существует значительный разрыв между первой и второй ведущими странами-производителями в списке, а также между второй и третьей странами-производителями. Индия занимает первое место по производству 70 000 000 метрических тонн молока буйволиц в год. Пакистан занимает второе место с объемом производства 24 370 000 метрических тонн, что составляет почти 1/3 объема производства Индии. Следующим на очереди является Китай, поскольку он производит около 3 050 000 метрических тонн молока буйволиц, что является еще одним шокирующим отличием, почти 1/8 от производства Пакистана и почти 1/23 от производства Индии.

Буйволиное молоко против Коровьего молока

Буйволиное молоко является вторым по величине источником производства молока в мире, хотя его доля намного меньше, чем общее производство коровьего молока. И буйволиное, и коровье молоко имеют разный состав, что делает их одинаково важными. Есть много факторов, таких как урожайность, здоровье, климат, география и образ жизни, которые привели к доминированию коровьего молока, но это не уменьшает положительных сторон и важности молока буйволиц. В среднем буйволица производит от 7 до 11 литров молока в день, в то время как суточная выработка молока коровой составляет от 14 до 20 литров. Эта разница в суточном надое является одной из главных причин большого коммерческого производства коровьего молока.

Лучшие страны - производители молока буйволиц в мире

Ранг

Страна

Производство молока буйволиц (метрические тонны)

1

Индия

70,000,000

2

Пакистан

24,370,000

3

Китай

3,050,000

4

Египет

2,614,500

5

Непал

1,188,433

6

Мьянма

309,000

7

Италия

194,893

8

Шри - Ланка

65,000

9

Иран

65,000

10

Турция

51,947

Это интересно: