Топ-12 экспортеров йогурта и кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты - это кисломолочный продукт, который был популярен в кухнях мира на протяжении тысячелетий. Преимущества ферментированных молочных продуктов включают более длительный срок хранения и улучшенное пищеварение. Ферментация молока приводит к размножению пробиотиков. Эти бактерии помогают поддерживать здоровую среду кишечника. Хотя кисломолочные продукты многочисленны и различаются в зависимости от культуры, некоторые хорошо известные примеры включают йогурт, сметану, пахту и кефир. Эти продукты пользуются большим спросом во всем мире, и в этой статье мы рассмотрим, какие страны удовлетворяют этот спрос.
Ведущие Экспортеры йогуртов и Кисломолочных продуктов
Некоторые из тех же стран, которые возглавляют список стран, экспортирующих сыры, также являются крупнейшими экспортерами йогурта и кисломолочных продуктов. Самой первой страной в списке является Германия, которая экспортирует молочных продуктов на сумму 868 582 000 долларов. Это составляет почти четверть мировых поставок йогурта. Германия имеет давние традиции молочного животноводства и является одним из ведущих производителей молока.
Учитывая, что Европейский Союз является крупнейшим производителем молока в мире, а Германия и Франция занимают два первых места в ЕС, неудивительно, что второе место. Франция помогает Германии лидировать в мире по экспорту йогуртов и кисломолочных продуктов. Его экспорт составляет 602 299 000 долларов США. Молочная промышленность играет большую роль в экономической стабильности страны.
3-е место в списке крупнейших экспортеров йогурта занимает Саудовская Аравия. Этот факт вызывает удивление, поскольку Саудовская Аравия, в целом, полагается на основной импорт продовольствия из-за отсутствия сельскохозяйственной промышленности. Однако это не относится к производству молочных продуктов. Экспорт йогуртов и кисломолочных продуктов сюда оценивается в 291 487 000 долларов. Здесь находится самая большая молочная ферма в мире - Алмарай.
После Саудовской Аравии в ЕС возвращается Бельгия, четвертый по величине экспортер кисломолочных продуктов. В этой стране, известной своими восхитительными шоколадными конфетами, экспорт стоит поразительных 246 075 000 долларов. Большая часть бельгийского экспорта идет в другие европейские страны.
Следующим крупнейшим экспортером кисломолочных продуктов является Австрия. Эта европейская страна ежегодно экспортирует йогурты и кисломолочные продукты на сумму 168 811 000 долларов. Партнером номер 1 по импорту для Австрии является Германия. Австрийская традиция склоняется к небольшим семейным молочным фермам, средний размер которых составляет всего 16 коров. Самая большая молочная ферма в стране, Perschlingtal Milch, с 350 коровами. Несмотря на эти небольшие размеры ферм, Австрии все же удалось занять 5-е место в списке экспорта.
Остальные 7 стран в списке находятся в Европе, за исключением 2. Неудивительно, что Греция занимает 6-е место из-за увеличения мирового спроса на йогурт в греческом стиле, объем экспорта которого составляет 157 581 000 долларов. Следующие экспортеры также расположены в Европе: Испания (144 436 000 долларов США), Нидерланды (136 289 000 долларов США), Польша (122 218 000 долларов США) и Беларусь (89 526 000 долларов США).
За пределами ЕС и экспортирующие больше, чем ранее упомянутая страна Беларусь (которая находится последней в списке), находятся под номерами 10 и 11. Новая Зеландия экспортирует йогуртов и кисломолочных продуктов на сумму 120 429 000 долларов в мире. Таиланд присоединился к конкурентам по экспорту молочной продукции, заняв 11-е место с объемом экспорта в 95 970 000 долларов.
Будущее экспорта кисломолочных продуктов
Самыми быстрыми производителями в приведенном выше списке были Греция, Саудовская Аравия и Таиланд. Ожидается, что по мере роста мирового спроса на йогурты и кисломолочные продукты будет расти и экспорт. Будет интересно посмотреть, сохранит ли Европа свое место в качестве ведущего экспортера в течение следующих нескольких лет.
Топ-12 экспортеров йогурта и кисломолочных продуктов
Ранг | Страна | Экспорт кисломолочных продуктов и йогуртов в 2015 году (долл. США) |
|---|---|---|
1 | Германия | $868,582,000 |
2 | Франция | $602,299,000 |
3 | Саудовская Аравия | $291,487,000 |
4 | Бельгия | $246,075,000 |
5 | Австрия | $168,811,000 |
6 | Греция | $157,581,000 |
7 | Испания | $144,436,000 |
8 | Нидерланды | $136,289,000 |
9 | Польша | $122,318,000 |
10 | Новая Зеландия | $120,429,000 |
11 | Таиланд | $95,970,000 |
12 | Беларусь | $89,526,000 |
