Мировые факты
Меню сайта

Страны-лидеры по потреблению кофе

  • Канада выделяется как единственная неевропейская страна, вошедшая в десятку крупнейших потребителей кофе в мире.
  • Традиционный финский способ приготовления кофе - это разновидность турецкого кофе, при котором вода и кофейная гуща несколько раз доводятся до кипения.
  • В 1616 году голландцы были первыми европейцами, получившими живые кофейные деревья, привезенные Питером ван дер Бруке из Йемена, из Мокко.

Учитывая, что Starbucks, казалось бы, на каждом углу, многие заведения McDonald's переименовали в McCafe, а Dunkin Donuts стали неотъемлемой частью многих утренних поездок на работу, трудно поверить, что кто-то пьет больше кофе, чем американцы. Тем не менее, с точки зрения потребления кофе на душу населения, США являются средним производителем напитков в море очень крупных стран, пьющих кофе.

Хотя употребление кофе зародилось в Йемене в 15 веке, а парижское кафе или итальянский эспрессо-бар часто являются первой мыслью при размышлении о кофе и "доме" его любителей, ни одна из этих стран не входит в первую десятку по количеству потребляемого кофе на душу населения. Итак, как складываются страны мира, когда дело доходит до потребления кофе?

1 – Финляндия: 26,45 фунтов на душу населения

Если вы когда-либо встречали финна, то знаете, что средний показатель по стране в 26,45 фунтов (12 кг) на душу населения, вероятно, находится на самом низком уровне для большинства жителей Финляндии. Если бы вы исключили детей из расчета, средний показатель по стране вырос бы еще выше!

Кофе, как правило, потребляется в течение всего дня, каждый день, и большинство профсоюзов работников требуют перерывов на кофе. Особые случаи и послецерковные обеды отмечаются кофейным столиком: шведский стол с холодными бутербродами, ломтиками хлеба, печеньем и пирожными и, конечно же, бесконечной "кахвией".

Самый популярный кофе в Финляндии - очень легкой обжарки, намного легче, чем где-либо еще в мире. Традиционный финский способ приготовления кофе - это разновидность турецкого кофе, при котором вода и кофейная гуща несколько раз доводятся до кипения.

Финская кофейная культура может быть обусловлена различными влияниями, такими как лютеранская трудовая этика, шведское правление и несколько запретов на кофе, но одно можно сказать наверняка: кофе никуда не денется в ближайшее время. Если вас когда—нибудь пригласят в финский дом, приготовьтесь к тому, что вас встретят горячим кофе - только не просите кофе без кофеина, его практически не существует в этой скандинавской стране.

2 – Норвегия: 21,82 фунта на душу населения

Как и в большинстве европейских стран, кофе в Норвегии впервые стал популярным среди богатых людей в начале 18 века. Несмотря на то, что Норвегия была относительно развивающейся страной, пребывание под управлением Дании в то время имело свои преимущества; в данном случае, много дешевой java.

Каффе обычно подается в черном виде на завтрак и с десертом после ужина. Норвежцы также обычно приглашают гостей специально на кофе, который подается с пирожными и пирожными. 80% из примерно 5 миллионов человек в стране пьют кофе, причем многие пьют его от четырех до пяти раз в день. Если вы когда-нибудь окажетесь в сельской местности Норвегии, не забудьте попробовать "карск", коктейль, приготовленный из слабо сваренного кофе, сахара и изрядной порции самогона. Не волнуйтесь, если он слишком крепкий, вы всегда можете поджечь его, чтобы сжечь немного алкоголя!

3 – Исландия: 19,84 фунтов на душу населения

Определенно существует определенная взаимосвязь между холодным климатом и чашечкой кофе — возможно, это добавляет уюта в холодный, темный день. Как и другие страны северной Европы, островная страна Исландия любит свой кофе.

В столице Рейкьявика вы не найдете таких кофейных гигантов, как Starbucks или Second Cup. Тем не менее, нет недостатка в небольших независимых кофейнях, разбросанных по всему городу, многие из которых находятся в непосредственной близости друг от друга. На случай, если возникнут какие-либо сомнения в том, серьезно ли Исландия относится к употреблению кофе, в стране проводятся соревнования, в которых бариста и обжарщики соревнуются друг с другом в поисках самого качественного напитка в стране.

4 – Дания: 19,18 фунтов на душу населения

Если скандинавские страны - короли кофе, то эта нация вполне может быть датским принцем горячего коричневого напитка. Жители королевства выпивают около 1,46 чашки кофе в день.

Как и у других скандинавов, кофе в Дании традиционно подается во время каждого приема пищи и становится центром внимания во время особых случаев, подаваемый с печеньем, пирожными и небольшими бутербродами. Датчане занимают чуть более высокое место по другой статистике, занимая шестое место по дороговизне кофе в мире, так что каждый из этих сортов кофе обходится им в кругленькую крону. Так что возьмите пресс для кофе Bodum датского производства и несколько сортов кофе с метким названием danishes и помечтайте о весне в Копенгагене.

5 – Нидерланды: 18,52 фунтов на душу населения

В 1616 году голландцы были первыми европейцами, получившими живые кофейные деревья, привезенные Питером ван ден Бруке из Йемена, из Мокко. Зерна с этих кофейных кустов затем использовались для начала выращивания голландского кофе, а колонии Ява и Суринам в конечном итоге стали крупными поставщиками кофе в Европу.

В наши дни кофейни Амстердама хорошо известны тем, что в них подают кофе наряду с другим фирменным блюдом: марихуаной (но пусть это не затуманивает ваше видение), а культура кофе в Нидерландах по-прежнему сильна и богата. В среднем голландцы выпивают 2,4 чашки в день.

Кофе подается дома на "Кофе-тайм" (Время кофе), обычно с печеньем и пирожными. Интересно, что кофейная культура несколько разделена между Севером и Югом и по религиозному признаку. Север традиционно был населен протестантами, которые предпочитают подавать кофе только с одним печеньем, рассматривая это как жест скромности. На юге, где обычно проживают католики, в меню Koffietijd обычно входит "vlaai", большой сладкий пирог.

6 – Швеция: 18 фунтов на душу населения

В Швеции существует понятие, известное как "фика", что означает "пить кофе". В соответствии с этой концепцией подразумевается сочетание печенья или выпечки. Различные ситуации могут квалифицироваться как "фика", будь то перерыв в течение рабочего дня или общественное мероприятие. Единственным важным общим знаменателем является то, что речь идет о кофе.

Многие шведы относятся к своему кофе очень серьезно, вплоть до того, что это не только напиток в стране, но и образ жизни. Хотя кофе, безусловно, можно пить, не выходя из дома, в одиночестве, кофе - это, по большей части, социальное взаимодействие. В крупных городах, таких как столица Стокгольм, в изобилии можно найти кофейни, сети и независимые заведения.

7 – Швейцария: 17,42 фунта на душу населения

Как и во многих странах, входящих в этот список, кофе в Швейцарии является общественным занятием. Напитки на основе эспрессо особенно популярны в этой центральноевропейской стране, в том числе "caffè crema", разновидность напитка эспрессо, похожего на американо, который, как говорят, появился в Швейцарии недалеко от итальянской границы. В отличие от многих своих скандинавских аналогов, фильтрованный кофе менее популярен среди швейцарцев.

Для среднестатистического швейцарца, который выпивает в среднем три чашки кофе в день, кофе может быть дорогим времяпрепровождением, так как чашка кофе в кафе может стоить до 4,64 доллара США.

8 – Бельгия: 15 фунтов на душу населения

Когда вы думаете о Бельгии, в вашей голове могут возникать образы вафель и пива, но Бельгия имеет долгую историю сочетания своей национальной одержимости шоколадом с кофе.

Будучи бывшей колониальной державой в Африке, Бельгия смогла удовлетворить свой спрос на кофе, выращивая его в Конго и Руанде. Сегодня, когда кофейни есть в каждом городе, легко быстро выпить чашечку кофе к всемирно известным вафлям, которые являются национальным ответом на пончики.

9 – Люксембург: 14,33 фунта на душу населения

Люксембург, может быть, и маленькая страна, но его любовь к кофе велика. В этой западноевропейской стране с низким уровнем потребления алкоголя в среднем выпивается около 14,33 фунтов (6,5 кг) на душу населения в год. В столице Люксембурга городе множество кофеен, где подают как чистый фильтрованный капельный кофе, так и напитки ручной работы. Некоторые из напитков эспрессо, уникальных для Люксембурга, включают "lait Russe", или "Русское молоко", которое по сути является латте, или "café gourmand", разновидностью напитка эспрессо, родом из Франции, который предназначен для подачи с десертом.

10 – Канада: 14,33 фунта на душу населения

Канада выделяется как единственная неевропейская страна, вошедшая в десятку крупнейших потребителей кофе в мире. От востока до запада канадцы любят свой кофе. Хотя популярные сети распространены по всей стране, в каждом городе Канады часто находится также несколько независимых магазинов. Напиток настолько популярен в этой 37-миллионной стране, что Ассоциация кофеен Канады называет его наиболее часто употребляемым напитком среди взрослых в стране.

Несмотря на распространенность кофеен в Канаде, многие канадцы предпочитают пить кофе дома. Холодная погода и долгие зимы были заявлены как популярный фактор притяжения, привлекающий жителей к соблазну горячего коричневого напитка.

Топ - 25 стран, потребляющих кофе

Ранг

Страна

Потребление кофе (фунтов на человека в год)

1

Финляндия

26.45

2

Норвегия

21.82

3

Исландия

19.84

4

Дания

19.18

5

Нидерланды

18.52

6

Швеция

18

7

Швейцария

17.42

8

Бельгия

15

9

Luxembourg

14.33

10

Канада

14.33

11

Босния и Герцеговина

13.67

12

Австрия

13.45

13

Италия

13

14

Бразилия

12.79

15

Словения

12.79

16

Германия

12.13

17

Греция

11.9

18

Франция

11.9

19

Хорватия

11.24

20

Кипр

10.8

21

Ливан

10.58

22

Эстония

9.92

23

Испания

9.92

24

Португалия

9.48

25

США

9.26

Это интересно: