Мировые факты
Меню сайта

Ведущие страны мира по производству чая

  • Китай производит больше всего чая в мире.
  • Индия производит 1,2 миллиона тонн чая, и более половины его остается в стране для потребления ее гражданами.
  • Кения производит 432 400 тонн чая, что делает ее одной из крупнейших стран-производителей чая и крупнейшим экспортером черного чая.

Вода - это жизнь для всех людей. Какую бы форму он ни принимал, это необходимый напиток, необходимый всем живым существам для выживания. Исходя из этой необходимости и присущего человечеству стремления к совершенствованию и инновациям, люди придумали множество различных способов употребления воды, от ароматизированных газированных напитков до кофе. Хотя все они работают на жидкой основе, они могут сильно различаться по своему вкусу и содержанию, и нигде это разнообразие не распространено так широко, как в мире чая. Чай происходит из Юго-Восточной Азии и играет важную роль в социальных функциях и с точки зрения экономической ценности. Многие страны известны своим особым вкусом чая и высокими темпами производства напитка, при этом следующие страны входят в число крупнейших в мире стран-производителей чая.

1. Китай

Китай производит более 2 миллионов тонн чая, что делает его крупнейшим в мире производителем чая. Чай является ключевой частью социальной структуры страны и всегда играл важную роль в экономическом развитии и повседневной жизни. Предположительно, чай был создан в этой цивилизации в 2737 году до нашей эры, когда император Шеннон выпил кипяченую воду, в которую случайно попали листья. Император интересовался наукой и издал указ о том, что вся питьевая вода должна быть кипяченой по гигиеническим соображениям, и поэтому, когда он увидел, что горячая вода приобретает коричневатый цвет от листьев, говорят, что он был очарован и выпил воду из-за своей страсти к научным открытиям.

Китай известен своим разнообразием сортов чая, причем популярные сорта варьируются от зеленого до черного и улуна. Существует также яркая культура чаепития, в которой особое внимание уделяется вкусу и обстановке, в которой он употребляется. Знания о чае даже смешиваются с понятиями философии, этики и морали.

2. Индия

Индия занимает второе место в этом списке с объемом производства чая в 1,2 миллиона тонн. Индия впервые познакомилась с чаем благодаря шелковым караванам, которые в давние годы путешествовали из Китая в Европу. Несмотря на эту раннюю связь, только после того, как британцы официально внедрили этот напиток в культуру, он начал бы процветать. Климат страны идеально подходит для выращивания растений и может похвастаться качеством чая наравне с китайским, и британцы намеревались свергнуть монополию Китая на производство чая, выращивая его в своей ценной колонии, Индии.

Кроме того, как и в Китае, чай является важной частью повседневной жизни в этой стране. Рынок чая в Индии огромен: по всей стране разбросаны десятки тысяч чайных садов, включая такие популярные сорта, как Дарджилинг и Ассам. Более половины производимого в Индии чая остается в стране для потребления, что фактически превращает эту страну в страну с миллиардом любителей чая.

3. Кения

Следующей страной, попавшей в этот список, является Кения, где общее производство чая составляет 432 400 тонн. Хотя большинство людей не сразу вспоминают о Кении, когда речь заходит о чае, на самом деле это крупнейший в мире экспортер черного чая, и в стране насчитывается более 500 000 мелких кенийских фермеров, выращивающих чай. Его расположение недалеко от экватора обеспечивает достаточное количество солнечного света и оптимальные условия для выращивания растений. Первый кенийский чайный куст был посеян в начале 1900-х годов, и с тех пор он стал одним из основных продуктов питания.

4. Шри-Ланка

Шри-Ланка - четвертая по величине страна-производитель чая, отметившаяся 340 230 тоннами выращиваемого ее гражданами растения. Она является одним из крупнейших в мире экспортеров ортодоксального чая и особенно хорошо известна своими цейлонскими чаями, названными так потому, что в прошлом колонизаторы называли страну Цейлоном. Хотя первоначально страна производила гораздо больше кофе, она перешла на чай после того, как фитофтороз уничтожил их посевы. В настоящее время чай является основным источником обмена валюты страны с другими странами, а на производство чая приходится 2% валового внутреннего продукта (ВВП) страны.

5. Вьетнам

Замыкает пятерку лидеров Вьетнам, где произведено в общей сложности 214 300 тонн чая. Чай глубоко укоренился в культуре и существует уже тысячи лет. Обычно это происходит неформально, с небольшим количеством ритуалов, которые могут быть связаны с этим занятием в других странах. Вьетнамцы также рассматривают чай как созерцательное занятие и как нечто такое, что можно пить во время занятий наукой.

Хотя чай уже много лет является частью Вьетнама, страна начала производить его самостоятельно только в 1880-х годах, когда французские колонисты создали чайные плантации к северо-западу от Ханоя. Любители вьетнамского чая обычно предпочитают простые чаи с минимальными вкусовыми оттенками, причем зеленый чай является самым популярным сортом. Чай с лотосом также является фирменным блюдом вьетнамцев. Его готовят путем заваривания листьев зеленого чая в цветок лотоса и оставления на ночь, чтобы листья впитали аромат цветка.

Помимо простого напитка: набор традиций

Чай и окружающие его культуры могут быть сложными и многогранными, как показывают эти пять ведущих стран-производителей чая. Там, где одна нация может активно интегрировать его в повседневную жизнь и формировать ритуалы вокруг его потребления, другая может просто экспортировать большую часть своего или употреблять его гораздо более небрежно. И его популярность не показывает никаких признаков снижения в ближайшее время, поэтому любители чая могут быть спокойны, зная, что у них по-прежнему будет доступ ко многим вкусным сортам со всего мира.

Ведущие страны мира по производству чая

Ранг

Страна

Производство в тоннах

1

Китай

более 2 миллионов

2

Индия

1,2 миллиона

3

Кения

432,400

4

Шри - Ланка

340,230

5

Вьетнам

214,300

6

Турция

212,400

7

Иран

160,000

8

Индонезия

148,100

9

Аргентина

105,000

10

Япония

84,800

11

Таиланд

75,000

12

Бангладеш

64,000

13

Малави

54,000

14

Уганда

53,000

15

Бурунди

41,817

16

Tanzania

33,700

17

Мьянма

31,700

18

Мозамбик

23,000

19

Руанда

22,185

20

Непал

20,588

Это интересно: