Крупнейшие мировые экспортеры говядины

Говядина - это вид мяса, получаемого от крупного рогатого скота. Люди употребляли говядину с доисторических времен из-за высокой концентрации в ней белков и минералов. Скелетную мышцу, которая является наиболее потребляемой частью, нарезают на кусочки, а затем либо обжаривают, либо варят, обжаривают, либо обрабатывают. Дополнительные части коровы, которые употребляются в пищу, включают другие мышцы и субпродукты, сердце, мозг, кишечник и почки. Говядина является третьим по потреблению видом мяса в мире, на ее долю приходится 25% мирового производства мяса, после свинины (38%) и птицы (30%). Крупнейшими странами-потребителями говядины в абсолютных цифрах являются Соединенные Штаты, за ними следуют Бразилия и Китай. С точки зрения экспорта крупнейшими в мире странами-экспортерами говядины являются Бразилия, Индия, Австралия, Соединенные Штаты и Новая Зеландия.

Ведущие страны- экспортеры говядины

Бразилия

В 2016 году Бразилия экспортировала в общей сложности 1 850 000 метрических тонн говядины, что делает ее крупнейшим в мире экспортером говядины. Индустрия экспорта говядины продолжает расти с каждым годом, и Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) прогнозирует, что к 2050 году потребуется накормить 9 миллиардов человек, что обеспечит растущие рынки для бразильской мясной промышленности. Гонконг является основным рынком сбыта бразильской говядины, за ним следуют Китай, Европейский союз, Иран и Египет.

Индия

Индия является столь же крупным мировым экспортером говядины, экспортировав в 2016 году 1 850 000 метрических тонн. Страна занимает пятое место в мире по объему производства говядины и седьмое место по внутреннему потреблению. Несмотря на запрет на забой коров, поскольку это животное считается священным в индуистской религии, показатели экспорта страны остаются высокими из-за мяса водяного буйвола, также известного как карабиф. Carabeef составляет наибольшую долю в торговле говядиной в Индии, что позволяет Индии стать вторым по величине экспортером в мире, на долю которого приходится почти 20% мирового экспорта говядины.

Австралия

Австралия является третьим по величине экспортером говядины в мире, экспортировав в общей сложности 1 385 000 метрических тонн в 2016 году. Мясная промышленность является крупнейшим сельскохозяйственным сектором Австралии и, по оценкам, производит около 4% от общего объема мировых поставок говядины. Мясная промышленность Австралии зависит от экспортного рынка, поскольку более 60% производимой говядины экспортируется, в основном в Соединенные Штаты, Корею и Японию.

США

Соединенные Штаты (США) являются четвертым по величине экспортером говядины в мире, экспортировав в 2016 году около 1 120 000 метрических тонн. Мясная промышленность в США является крупнейшей отраслью откорма крупного рогатого скота в мире, производящей высококачественную говядину от крупного рогатого скота, откармливаемого зерном, как для внутренних, так и для экспортных целей. Из-за высокой зависимости от зерна изменение предложения или цен на зерно сильно влияет на производство говядины.

Новая Зеландия

Пятой по величине страной-экспортером говядины является Новая Зеландия, которая в 2016 году экспортировала около 580 000 метрических тонн. В Новой Зеландии широко выращивают говядину и овец, чтобы обеспечить столь востребованный мясной продукт.

Пищевая ценность говядины

Говядина - богатый источник белка, в основном состоящий из белков с различным количеством жира. Он классифицируется как высококачественный животный белок, содержащий все необходимые аминокислоты для роста и поддержания человеческого организма. Кроме того, говядина является одним из наиболее полноценных пищевых источников белка, который содержит аминокислоты, по форме схожие с аминокислотами человеческих мышц. По этой причине говядина может быть полезна для восстановления или наращивания новой мышечной ткани.

Топ-5 мировых экспортеров говядины

Это интересно:

Крупнейшие в мире экспортеры колючей проволоки

Крупнейшие мировые экспортеры кофе

Крупнейшие работодатели мира