Где растут вишни?

Крупнейшими производителями вишни сегодня являются Турция и Соединенные Штаты. Вишня является популярным фруктом и широко потребляется во всем мире. В то время как США и Турция производят преимущественно черешню, Восточная и Южная Европа производят одни из самых больших объемов вишни.

Турция лидирует на этом пути

Турция является крупнейшим производителем вишни: за последний год было произведено почти 500 тысяч тонн вишни. Турция следует за Чили по объему экспорта, занимая 3-е место, причем большая часть экспорта направляется в Российскую Федерацию и страны-члены Европейского Союза. Ранее сборщики вишни в Турции не использовали современные методы и тактику выращивания растения, но благодаря недавним разработкам они смогли все чаще использовать современные методы сбора урожая, а также продлить сезон сбора урожая для повышения производительности. Турция имеет самую большую площадь плантаций вишни, за ней следуют Соединенные Штаты и Италия, занимающие 2-е и 3-е места соответственно. Более 60% экспорта Турции остается в Европейском Союзе, что аналогично ситуации с Испанией.

Маркетинг вишни в США

Соединенные Штаты являются одним из крупнейших экспортеров вишни в мире и вторым по величине производителем после Турции. США сохраняли позиции крупнейшего производителя в мире до последнего десятилетия, когда их обогнала Турция. Соединенные Штаты зависят от внутреннего потребления наряду с экспортом для поддержания жизнеспособности своей вишневой промышленности. Реклама является одним из основных факторов постоянного успеха вишни в Соединенных Штатах. Различные дисплеи и аудиореклама подчеркивают различные полезные свойства вишни для здоровья, что в значительной степени способствует увеличению продаж.

Неустойчивый Экспорт чилийской вишни

Чилийские комбайны повысили свою эффективность для получения урожая вишни в более короткие сроки, а также воспользовались хорошими экспортными возможностями. Сельскохозяйственный сектор Чили занимает 6-е место по производству вишни в мире, недавно его обогнали Италия и Испания. Чили также занимает 2-е место в мире по экспорту вишни, уступая по объемам поставок только Соединенным Штатам. Также среди ведущих мировых потребителей вишни Чили может похвастаться производством более 80 тысяч тонн вишни в прошлом году. Раньше Чили зависела от Соединенных Штатов и Европы в производстве большей части своей вишни.

Экспортная торговля испанской вишней

Испания производит большое количество вишни, но может поступить на экспортный рынок только на более поздних стадиях, поскольку первый произведенный сорт Rita не поддается транспортировке из-за его склонности к растрескиванию. Испания занимает 5-е место по экспорту вишни после Гонконга, который сосредоточен на дальнейшем экспорте ее в другие страны, а не на потреблении. Испания в основном полагается на Европейский Союз в плане экспорта, при этом 25% от общего объема ее экспорта приходится на Соединенное Королевство в 2013 году. Поскольку Гонконг также вызывает большой спрос на вишню, испанские компании сосредотачиваются на производстве высококачественной вишни, которую можно легко транспортировать в Гонконг.

Вишня: Сложный глобальный рынок

Хотя выращивание вишни, потребление и экспорт тесно связаны, они не полностью коррелируют. Действительно, в таких местах, как Гонконг, потребление вишни на душу населения высокое, при ограниченном доступе к коммерческим рынкам вишни в близлежащих странах и отсутствии места для выращивания плодов на них. По мере того, как мировой рынок вишни становится все более взаимосвязанным, а иностранные вкусы все чаще воспринимаются отечественными гурманами, разграничение между секторами покупки, продажи и выращивания вишни будет становиться все более важным.

Производство вишни по странам

Это интересно:

Мировые лидеры по производству капусты

Мировые лидеры по производству кокосовых орехов

Мировой рынок хумуса переживает настоящий бум