Мировые факты
Меню сайта

Ведущие страны мира по производству грецкого ореха

Орехи любого дерева рода Juglans называются грецкими орехами. Грецкий орех нельзя назвать настоящим ботаническим орехом, поскольку на самом деле это семя костянки или костянистого ореха.

Существует два основных вида грецких орехов: английский грецкий орех и черный грецкий орех. Первый также известен как персидский грецкий орех, поскольку он возник в Персии. Последний ведет свое происхождение из Северной Америки. Английский гибрид выращивается в промышленных масштабах, и со временем было выведено множество сортов.

Грецкие орехи обычно хорошо растут в прохладных климатических условиях. На урожайность культуры отрицательно влияют высокие температуры. Равномерно распределенное годовое количество осадков в размере около 800 мм обеспечивает оптимальную урожайность культуры. Грецкие орехи лучше всего растут на хорошо дренированных глубоких илисто-суглинистых или глинисто-суглинистых почвах.

Лучшие страны-производители грецкого ореха

Китай

Китай является крупнейшим в мире производителем грецких орехов. В 2016/17 году в стране было произведено 1 060 000 метрических тонн грецкого ореха. На долю Китая приходится около 50% от общего объема производства грецкого ореха в мире. Страна также является крупнейшим в мире потребителем грецких орехов. Потребление грецких орехов на душу населения в Китае резко выросло с 0,17 кг в 1995 году до 1,8 кг в 2016 году. Рост потребления грецких орехов на душу населения в Китае на 24% значительно опережает среднемировой показатель в 5,8%.

Соединенные Штаты (США)

США занимают второе место в мире по производству грецких орехов. На долю этой страны приходится почти треть мирового производства грецких орехов. Калифорния в США является крупнейшим штатом страны по производству грецкого ореха. На самом деле на долю государства приходится почти все производство грецких орехов в США. Регионы долины Сакраменто и Сан-Хоакин в Калифорнии славятся производством грецких орехов. Почти 4900 фермеров в Калифорнии выращивают грецкие орехи. В 2016/17 году в США было произведено 607 810 метрических тонн грецкого ореха.

Другие крупные страны - производители грецкого ореха

На долю Китая и США приходится почти три четверти мирового производства грецкого ореха. Европейский Союз, Украина, Чили, Турция и Молдова являются другими ведущими регионами / странами по производству грецкого ореха.

Использование грецкого ореха

Основное употребление грецкого ореха - в пищу. Грецкие орехи можно есть как сами по себе, так и добавлять в блюда или продукты питания, такие как мюсли, пирог с грецкими орехами, суп с грецкими орехами, пирог с грецкими орехами и т.д. Грецкие орехи также используются при приготовлении народных лекарств, хотя мало доказательств, указывающих на эффективность такого лечения. Грецкие орехи также используются для производства чернил и красителей, а также для некоторых других целей.

Крупнейшие страны-производители грецкого ореха в мире

Ранг

Страна

Производство грецкого ореха, 2016/17 год (в 1000 метрических тонн)

1

Китай

1060

2

США

607.81

3

Европейский Союз

113

4

Украина

110

5

Чили

100

6

Турция

63

7

Moldova

31

8

Другое

39

Это интересно: