Ведущие страны-производители семян подсолнечника в мире
Подсолнечник является важной сельскохозяйственной культурой в большинстве стран, выращивающих подсолнечник. Его выращивают для получения пищевого масла и фруктов как для потребления человеком, так и домашним скотом. Подсолнечник может быть как дикорастущим, так и культивируемым. Дикий подсолнечник широко разветвлен несколькими цветками, в то время как одомашненный подсолнечник имеет единственное соцветие или цветочную головку на верхушке стебля. Растение получило свое название из-за формы головки цветка, которая похожа на солнце, или из-за того факта, что цветок имеет тенденцию двигаться к солнцу, когда солнце пересекает небо. Он вырастает в высоту примерно от 5 до 12 футов и имеет грубые широкие листья.
Использование семян подсолнечника
Жареные цельные семена подсолнечника продаются в качестве закусок с низким содержанием холестерина и натрия. Семена также улучшают работу мозга и пищеварение. Семена подсолнечника также можно перерабатывать в подсолнечное масло, которое используется в качестве альтернативы арахисовому маслу. Подсолнечное масло, полученное из семян подсолнечника, является популярным кулинарным маслом, используемым на большинстве кухонь из-за его различных полезных свойств для здоровья. Подсолнечное масло богато витамином Е, поэтому оно действует как окислитель. Витамин Е, извлеченный из подсолнечника, также предотвращает астму, артрит и рак толстой кишки. Подсолнечный жмых, который остается после переработки семян в масло, является питательным кормом для скота. Китайцы используют волокна из стебля подсолнечника для изготовления ткани и бумаги. Сердцевина является самым легким из известных веществ и используется в научных лабораториях для экспериментов. В Нидерландах подсолнечник используется для рекультивации болотистых мест из-за его способности поглощать больше воды.
Выращивание подсолнечника
Дикий подсолнечник растет естественным образом в дикой природе и приспосабливается к участкам с плодородной почвой. Подсолнухи лучше всего растут на плодородной и хорошо дренированной почве. Они процветают в слабокислой или щелочной среде со значением рН от 6,0 до 7,5. Подсолнечник нуждается в почве, богатой питательными веществами. Он также хорошо растет под прямыми солнечными лучами и предпочитает долгое жаркое лето, чтобы хорошо цвести. Семена подсолнечника высаживают непосредственно в почву на расстоянии 1,48 фута и глубиной 0,98 фута. Расстояние необходимо для облегчения разветвления цветков. Маленькие растения нуждаются в регулярном поливе, чтобы ускорить их рост и развитие. Удобрения можно использовать экономно, особенно на почвах с низким уровнем плодородия. Высокорослые виды и сорта нуждаются в поддержке в течение короткого периода, чтобы дать цветам возможность получать достаточное количество солнечного света. Птицы представляют угрозу для подсолнечника, поэтому их нужно держать подальше, или головки цветов можно прикрыть прозрачными пакетами.
Ведущие страны-производители семян подсолнечника
Украина и Россия остаются крупнейшими производителями семян подсолнечника в мире. Они производят почти половину мировых семян подсолнечника. Украина произвела 11 млн тонн семян подсолнечника, что составляет 24,8% мирового производства, в то время как Россия в 2013 году произвела 10,6 млн тонн, что составляет 23,7% мирового производства. Аргентина, Китай, Румыния, Болгария и Танзания также являются основными производителями семян подсолнечника в мире. Мировое производство семян подсолнечника в 2013 году составило 44,5 млн тонн
Ведущие страны-производители семян подсолнечника в мире
Ранг | Страна | Производство (в миллионах тонн) |
1 | Украина | 11.0 |
2 | Россия | 10.6 |
3 | Аргентина | 3.1 |
4 | Китай | 2.4 |
5 | Румыния | 2.1 |
6 | Всего в мире | 44.5 |
