Незаконная торговля икрой - Страны, наиболее вовлеченные в нее

Икра - это деликатес, приготовленный из икры соленой рыбы. Икра относится к икре или икре редкого дикого вида рыбы, известного как осетр, обитающего в основном в Черном и Каспийском морях. Икра рыбы может быть свежей или пастеризованной. Однако пастеризация снижает экономическую и кулинарную ценность деликатеса. Его также можно использовать для обозначения икры других рыб, таких как лосось, форель, сиг и сталеголовка. Икра бывает четырех сортов: Белужья, стерлядь, Осетровая и Севрюжья. Икра осетровых белуг является самой редкой и дорогостоящей и в основном встречается в Каспийском море вдоль границ Ирана, Казахстана и России. Спрос на белужью икру обусловлен большим размером и ее мягкостью.

Причины незаконной торговли икрой

Первоначально основными источниками икры были США и Канада, где велся крупный промысел озерного осетра. Спрос на икру в Европе и других частях света привел к перелову осетровых в большинстве озер по всему миру, включая Россию, Иран, Средний Запад Северной Америки, Азербайджан и Украину. Торговля икрой очень прибыльна: отели в Европе платят браконьерам и легальным торговцам большие суммы денег за количество проданной икры. Из-за чрезмерного вылова осетровые виды были объявлены исчезающими видами и отнесены к категории уязвимых в Красном списке исчезающих видов МСОП. Промысел как в Каспийском, так и в Черном морях был запрещен. Запрет на вылов осетровых привел к развитию аквакультуры. Однако незаконная торговля икрой продолжается.

Страна, где широко распространена незаконная торговля икрой

Незаконная торговля широко распространена в странах, расположенных вдоль Каспийского моря, особенно в России, где торговля икрой была запрещена в 2007 году. На Россию приходится 38% всех незаконных изъятий икры в мире в период с 1999 по 2014 год. В Исламской Республике Иран и Украине также наблюдается большое количество незаконных сделок с икрой, на долю которых приходится 11% и 12% соответственно. Другие страны с безудержной незаконной торговлей икрой включают Азербайджан, Германию, Казахстан, Польшу и Турцию. Эти страны экспортируют либо черную, либо красную икру, в частности, в Европу нелегально, несмотря на ограничения и высокие штрафы за вылов осетровых. Нелегальный рынок в России хорошо организован сетью людей, которые занимаются транспортировкой, продажей и подкупом государственных чиновников и рыбинспекторов для беспрепятственного прохождения. Браконьеры используют самые современные транспортные средства, чтобы тайком вывозить нелегальную икру из этих стран. Значительная часть этой незаконной торговли контролируется мафией, которую защищают правительственные чиновники в этих странах.

Что нужно сделать?

Чрезмерный вылов рыбы и чрезмерная эксплуатация привели к значительному сокращению численности осетровых в большинстве морей, включая Черное и Каспийское. Если нелегальной торговле икрой не будет положен конец, то в ближайшие несколько лет осетровая разновидность исчезнет. Европейские страны, где спрос на икру высок, должны запретить импорт икры в регион, чтобы помочь сократить незаконную торговлю. Хотя в этих странах существуют законы, запрещающие торговлю икрой, закон необходимо соблюдать, чтобы разрушить сети, вовлеченные в незаконную торговлю.

Незаконная торговля икрой: основные страны-источники изъятий незаконной торговли икрой

Это интересно:

Пагубные последствия браконьерства в отношении морских ушек в Южной Африке

Императорский амазонский попугай - Животные Доминики

Важность экологических исследований