Культура Эритреи
Расположенная на Африканском Роге, Эритрея - страна с населением около 5,9 миллиона человек. В стране проживают люди, принадлежащие к большому числу этнических групп. Тигринья - самая крупная из этих групп. К другим этническим меньшинствам относятся тигре, саго, кунама, рашайда и др. В стране три официальных языка: арабский, английский и тигринья. Другие популярные языки включают тигре, афар, кунама и др. Около 63% населения Эритреи исповедует христианство. Ислам является религией примерно 36% населения.
Кухня
Кухня Эритреи отражает культуру ее коренного населения и культуру соседних стран. Традиционное блюдо Эритреи состоит из острого рагу под названием цебхи, приготовленного из баранины, баранины или говядины. Его подают с поднявшейся на закваске лепешкой под названием таита, приготовленной из пшеницы, сорго или тефа. Бобовая паста, называемая хилбет, также подается к рагу и хлебу. Морепродукты являются важной частью рациона эритрейцев. Фит-фит - распространенное блюдо на завтрак в стране. В основном это измельченные лепешки, которые подаются с топленым маслом, приправленным специями, и посыпаются бербером (смесью специй). Кроме того, к хлебу в качестве соуса подают шариковую ложку йогурта. Еще одно эритрейское блюдо, популярное в низменностях, называется акелет. Это разновидность каши, приготовленной из воды и муки. В центре делается углубление, которое заполняется топленым маслом и специями, а по бокам наливается йогурт. Часто эритрейское блюдо подается в одной большой тарелке, которую разделяют несколько посетителей. Кофе - популярный напиток в стране.
Кофе
Кофейная церемония - это уникальный аспект эритрейской культуры. Часто конец долгого рабочего дня отмечается этой церемонией. Крепкий, ароматный кофе предлагается всем членам семьи, соседям или другим гостям. Кофе обычно подают в чашках размером с наперсток без ручек. Закуски, такие как изюм, попкорн, хлеб и т.д., также предлагаются на больших подносах в качестве сопровождения. Во время таких церемоний хозяйка дома обжаривает зеленые кофейные зерна на углях. Она следит за тем, чтобы аромат кофе доносился до носа тех, кто участвует в церемонии. Затем зерна измельчают в порошок и готовят кофе. Во время процесса сжигают ладан, чтобы наполнить воздух приятным ароматом.
Эритрейская литература и искусство
Самые ранние опубликованные произведения эритрейской литературы были посвящены народным сказкам, легендам и традиционным стихотворениям. Большая часть литературы страны между 4-м и 11-м веками была написана на языке геэз. Позже была выпущена литература на языке тигринья. В основном на нее повлияли учения христианских миссионеров из разных европейских стран. Литература страны и ее культура в целом были репрессированы во время итальянского колониального периода в начале 20 века. Однако при британском правлении культура страны вновь возродилась. Таким образом, первые романы на языке тигринья были опубликованы во второй половине 20-го века.
Наиболее распространенные картины в Эритрее включают изображение религиозных тем и басен в форме “раскадровки’ с использованием основы из холста, кожи или пергамента. Церкви в стране обычно расписаны яркими и драматичными фресками. Керамика - одно из древнейших ремесел Эритреи. Другие традиционные ремесла страны включают ткачество и плетение корзин, изготовление ювелирных изделий, выделку кожи, резьбу по дереву и др.
Исполнительское искусство в Эритрее
Каждая этническая община в стране имеет свои собственные музыкальные и танцевальные традиции. Они исполняются в ритме инструментов местного производства, таких как кирасы, ваты (струнные инструменты), тамбурины, флейты и т.д. Песни и танцы являются неотъемлемой частью эритрейской культуры и часто отмечают важные жизненные события, такие как рождения и браки. В городских центрах Эритреи современная современная музыка также очень популярна, особенно среди молодежи.
Жизнь в эритрейском обществе
Традиционное эритрейское общество в основном патриархально по своей природе. Положение женщин во многих общинах страны считается более низким, чем положение мужчин. Однако эта ситуация постепенно меняется из-за воздействия политики правительства, направленной на обеспечение равных прав и свобод эритрейским женщинам. В то время как женщины в городских районах поступают на работу, на женщин в сельской местности в основном возлагается задача управления домашним хозяйством и детьми. Тем не менее, они участвуют в некоторых сельскохозяйственных работах. Положение эритрейских женщин также изменилось к лучшему после освободительной войны, когда женщины сражались бок о бок с мужчинами за освобождение страны.
Брачные обычаи различаются в зависимости от этнических групп страны. Ранние браки - обычное дело. Браки обычно устраиваются семьей, особенно в сельской местности. Размер внутренних блоков варьируется от ядерных до расширенных. Мужчины обычно принимают решения в семье, особенно в финансовых вопросах. Правила наследования варьируются в зависимости от обычаев различных этнических групп. Однако, как правило, сыновья получают больше прав наследования, чем дочери.
Дети воспитываются, и за их поведением следят родители, а также дальние родственники, соседи и общество в целом. Гендерные роли преподаются мальчикам и девочкам с самого раннего возраста. В то время как девочки помогают своим матерям по хозяйству, мальчики ухаживают за посевными полями и домашним скотом. Хотя все больше и больше эритрейских детей в настоящее время посещают школу, те, кто принадлежит к кочевым и полукочевым общинам, как правило, не могут регулярно посещать школу, и в таких общинах высок процент отсева.
Уважение к старшим глубоко укоренилось в эритрейском обществе. Публичное проявление привязанности между представителями противоположного пола не одобряется. Друзья или родственники того же пола, однако, свободно общаются.
