Культура Кипра
Средиземноморский остров Кипр имеет культуру, которая представляет собой смесь многих культур. Киприоты-греки и киприоты-турки, две основные этнические общины Кипра, имеют много общих культурных аспектов, но также имеют ряд различий. В обоих сообществах высоко ценится хорошее гостеприимство. Оба любят отмечать особые события музыкой, танцами и другими представлениями. Они также делятся многими традиционными блюдами и напитками. Однако греки-киприоты и турки-киприоты имеют разные религиозные культуры.
Этническая принадлежность, язык и религия
На острове Кипр проживает, по оценкам, около 1 170 125 особей. Около 78% населения составляют греки-киприоты, в то время как турки-киприоты составляют 18% населения. Греческий и турецкий языки являются официальными языками Кипра. Также говорят на английском, румынском, русском, болгарском, филиппинском и других языках. Киприоты-греки в основном православные христиане, в то время как киприоты-турки традиционно являются мусульманами-суннитами.
Кухня
Кухня Кипра находится под сильным влиянием греческих и турецких кулинарных традиций. Французская, византийская, османская, итальянская, ближневосточная и каталонская кухни также помогли сформировать кипрскую кухню.
Кулинарные вкусы средневековых французских лузиньянов-монархов Кипра привели к развитию изысканной кипрской кухни, в которой сочетаются французская, ближневосточная и византийская кухни. Короли Лузиньянов привозили поваров из Сирии для работы на своих королевских кухнях. Они помогли изобрести блюда фьюжн. На самом деле ближневосточная кухня попала во Францию и другие западноевропейские страны через Кипр.
Сегодня кипрская кухня изобилует морепродуктами, такими как морской окунь, осьминог, кальмар, красная кефаль и т.д. Некоторые из наиболее часто используемых овощей включают помидоры, бамию, морковь, листья салата, огурец, картофель, цветную капусту, таро, свеклу и спаржу. Также употребляются различные бобовые, такие как фасоль, чечевица, нут, горох и т.д. Сушеное или копченое мясо, баранина, приготовленная на углях, мясной фарш, завернутый в брыжейку, и т.д. - вот некоторые популярные невегетарианские блюда на острове. Хлеб и булгур являются основными источниками углеводов в кулинарии. Киприоты также едят разнообразные свежие фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, инжир, дыня, лимон, миндаль и т.д. Одними из самых известных десертов являются Сутзукос и локум.
Литература и искусство
Кипрская литература представлена в основном на греческом, турецком и английском языках. Остров имеет долгую литературную историю, восходящую, по крайней мере, к 7 веку, когда Стасином была написана эпическая поэма "Киприя". Кипр также упоминается в древней христианской литературе, такой как Деяния Апостолов. В Средние века законы Королевства Кипр были написаны на местном диалекте и французском языке. Она была названа "Иерусалимские присяжные заседатели" и является одним из крупнейших в средневековом мире письменных сводов законов. Многие исторические труды также были написаны на Кипре в средневековый период, например "Хроники Леонтиоса Махайраса". Большая часть пьесы Шекспира "Отелло" поставлена на венецианском Кипре. На сегодняшний день на острове продолжает появляться много известных писателей и поэтов. Местный диалект используется для создания произведений, включающих народные песни и поэзию. Культура и живописная красота Кипра также повлияли на многих писателей-иностранцев, таких как Лоуренс Даррелл, на создание литературных произведений во время их пребывания в стране.
История искусства Кипра насчитывает 10 000 лет, когда на острове были обнаружены резные фигурки эпохи энеолита. В Средние века остров был хорошо известен своей религиозной иконописью. Заслуживают внимания и церковные росписи этого периода. Двумя из самых влиятельных кипрских художников 20-го века были Адамантиос Диамантис и Кристоферос Савва. В стране есть несколько художественных школ, таких как Кипрский колледж искусств, Университет Никосии и др., для подготовки начинающих художников и живописцев. Многие из самых талантливых кипрских художников прошли обучение в Лондоне.
Исполнительское искусство
Музыка, танцы, песни и поэзия являются неотъемлемой частью культуры Кипра. Народная музыкальная сцена острова находится под влиянием греческой, турецкой и арабской музыки. В нем используются такие инструменты, как лютня, аккордеон, скрипка, флейта и уд. Татсия, соуста, карсиламас, сиртос и др. - вот некоторые из народных танцев острова. Чаттиста - это форма музыкальной поэзии, популярная среди островитян и исполняемая во время многих традиционных церемоний и праздников. В последнее время кипрский рэп, урбан и рок-музыка приобрели популярность, особенно среди городской молодежи. Греческая лайка-сцена оказывает большое влияние на популярную музыку острова. Кипр также имеет значительное количество поклонников металла.
Спорт
На Кипре занимаются различными видами спорта, включая футбол, волейбол, автомобильные гонки, бадминтон, крикет, регби и т.д. На острове есть несколько крупных стадионов, таких как стадион GSP, стадион Цирион, стадион Аммохостос и другие, которые служат местами проведения различных национальных и международных спортивных мероприятий. Спортсмены страны также участвуют в Олимпийских играх. Матрос Павлос Контидес завоевал первую олимпийскую медаль, серебряную медаль, для Кипра в мужском классе лазеров на летних Олимпийских играх 2012 года. Национальная сборная Кипра по регби заслужила несколько международных наград. Теннисист Маркос Багдатис, прыгун в высоту Кириакос Иоанну и автогонщик Тио Эллинас - киприоты, которые показали исключительно хорошие результаты в своих видах спорта.
Жизнь в кипрском обществе
Традиционное кипрское общество сильно патриархально по своей природе, но нынешняя тенденция направлена на создание более равноправного общества. Очень немногие женщины занимаются политикой на Кипре, и вряд ли кто-то из них может стать религиозным функционером. Хотя число женщин в составе рабочей силы с годами увеличивается, значительная часть занятых женщин занимает менее престижную или низкооплачиваемую работу или и то, и другое вместе, чем мужчины. Для работающих женщин бремя тяжелее, поскольку они также должны справляться с домашними обязанностями и детьми, в отличие от работающих мужчин. Однако в элитных классах Кипра работающие пары могут позволить себе нанять работниц из азиатских стран для работы по дому и уходу за детьми.
Большинство людей на Кипре женятся. Браки по договоренности были обычным явлением в прошлом, но сейчас большинство браков основаны на выборе пары. Тем не менее, родители по-прежнему имеют важное значение в выборе брака. Они также считают своим долгом обеспечить, чтобы у молодоженов были надлежащие ресурсы, такие как место для проживания после вступления в брак. Большинство домашних хозяйств являются нуклеарными по своей природе, но пары поддерживают прочные связи со своими родителями и дальними родственниками.
Дети высоко ценятся в кипрском обществе. Многие пары предпочитают иметь двоих детей. Качественное образование для ребенка считается чрезвычайно важным, и родители прилагают все усилия, чтобы обеспечить своим детям наилучшее образование. Родители начинают экономить рано, чтобы достичь этой цели.
Киприоты - общительные и дружелюбные люди. Личное пространство не поддерживается жестко в кипрском обществе. Ежедневные обмены приветствиями, такие как приветствия, происходят случайно. Поскольку общества на острове небольшие, люди склонны ко многим людям, которых они встречают на улицах. Так, иностранные гости часто говорят о том, что Кипр - это место, где "все друг друга знают”.
