Крупнейшие страны - производители авокадо в мире

Что такое авокадо?

Авокадо - это темно-зеленые плоды грушевидной формы, которые растут на деревьях высотой 60 футов. Внутри авокадо есть одна большая косточка, окруженная мягкой мякотью, которая при созревании приобретает почти сливочную текстуру. Он произрастает на юге Мексики, но сегодня его можно встретить в тропическом и средиземноморском климате по всему миру.

Польза авокадо

Авокадо имеет множество кулинарных применений - от начинки для сэндвичей до соуса гуакамоле. Он становится все более популярным во всем мире, особенно в США, где потребление на душу населения за последний год увеличилось с 2 фунтов до 7. Кроме того, авокадо используется для производства растительного масла, косметики и некоторых видов мыла. Этот фрукт богат калием и витаминами К, В6, В5, В9 и Е. В нем также высокое содержание мононенасыщенных жиров, что делает его хорошей заменой вегетарианцам или людям, не имеющим доступа к мясным и молочным продуктам.

Выращивание авокадо

Дерево авокадо лучше всего растет во влажной тропической погоде с хорошо дренированной почвой. Он коммерчески выращивается по всему миру и производит в среднем 7 метрических тонн на каждые 2,5 акра. Плоды выращиваются еще твердыми и созревают только тогда, когда их снимают с дерева. Эту древесную породу трудно размножить путем опыления. Чтобы облегчить этот процесс, большинство культиваторов прививают плодоносящие деревья. При выращивании семенным способом растению требуется от 4 до 6 лет, чтобы дать плоды. Эти деревья особенно восприимчивы к вирусным, бактериальным и пищевым заболеваниям.

Лучшие страны-производители авокадо

Мексика

Мексика является ведущей страной по производству авокадо в мире. Общая площадь производства авокадо составляет около 415 520 акров, на которых ежегодно производится 1,52 миллиона метрических тонн. Большая часть авокадо в Мексике, 86%, выращивается в следующих штатах: Пуэбла, Морелос, Мичоакан, Наярит и Мексика. К сожалению, наркокартели контролируют большую часть штата Мичоакан, где они взимают с производителей авокадо плату за защиту, чтобы избежать ущерба урожаю. Эта страна не только производит больше авокадо, чем любая другая страна в мире, но и производит больше на акр. Авокадо собирают вручную с помощью шестов и корзин. За последние несколько лет эта страна увеличила как производство, так и экспорт. Производство авокадо обеспечивает 40 000 рабочих мест и 70 000 сезонных рабочих мест.

Доминиканская Республика

Второй по величине страной-производителем авокадо в мире является Доминиканская Республика. Он производит 420 000 метрических тонн в год, и это число неуклонно растет в течение последних нескольких лет. Большая часть этой продукции потребляется внутри страны, а не экспортируется. В 2011 году эта страна экспортировала авокадо на сумму 23,9 миллиона долларов, когда оно занимало лишь 8-е место в мировом производстве. В настоящее время Доминиканская Республика планирует посадить больше деревьев авокадо в целях восстановления лесов на острове и увеличения экспортного потенциала.

Другие крупные страны-производители авокадо включают Перу, Колумбию и Индонезию.

Крупнейшие страны - производители авокадо в мире

Это интересно:

Крупнейшие покупатели американского оружия

Самые продаваемые мобильные телефоны всех времен

Самые продаваемые бренды мороженого в мире