Пивная столица мира
У Милуоки, штат Висконсин, есть такие прозвища, как Brew City, Beer City, Brew Town и Beertown. Все эти прозвища отражают положение Милуоки как крупного центра производства пива в США. На протяжении большей части истории Милуоки город был известен как "пивная столица мира". Производство пива в Милуоки началось в 1850-х годах. Важную роль сыграла человеческая география.
Немецкая иммиграция в Милуоки
Милуоки часто был известен под другим прозвищем - "Немецкие Афины". Хотя Милуоки находится не в Германии, этот город известен своим немецким наследием. Ранняя иммиграция сыграла важную роль. Многие иммигранты из Германии иммигрировали в Соединенные Штаты Америки, большое количество которых поселилось в Милуоки, а также в других городах Висконсина. Пиво является важной частью немецкой культуры, и оно оставалось частью культуры этих немцев, распространяясь в США. Это известно как иерархическая и расширительная диффузия.
География и маркетинг
Немецкая иммиграция в Милуоки, безусловно, сыграла свою роль в строительстве пивоварен в Милуоки. Есть и другие факторы, которые сделали бы Милуоки крупным пивоваренным центром. Продажи пива будут иметь успех в Милуоки и близлежащих районах. Однако Милуоки пришлось искать за пределами Большого Милуоки и штата Висконсин. Поблизости было недостаточно людей, чтобы обеспечить высокие продажи пива. Пивоварам в Милуоки нужно было смотреть за пределы своего непосредственного географического района.
На самом деле существовали близлежащие регионы с большим населением, где потребление пива росло. Милуоки расположен в 134 км (83 мили) от Чикаго. И Милуоки, и Чикаго расположены на озере Мичиган, которое похоже на большое внутреннее море. Чикаго был крупным регионом потребления пива. Чикагский пожар 1871 года уничтожил многие пивоварни в городе Чикаго. Одна конкретная пивная компания, Schlitz, использовала Чикагский пожар 1871 года как возможность для экспансии на другие пивные рынки. Поскольку Чикаго находился неподалеку, доставка пива через озеро Мичиган была несложной. Продажи пива быстро вырастут из-за близости и стихийного бедствия. Милуоки приобрел бы репутацию благодаря своему пиву.
Поскольку пивные компании в Милуоки стремились расширить свои рынки сбыта, Чикаго был не единственным регионом, куда поставлялось пиво Milwaukee. С железными дорогами, ведущими к населению дальше на запад, пиво будет поставляться по всей территории Соединенных Штатов Америки. Поскольку спрос на пиво Milwaukee's рос, предложение должно было быть удовлетворено. Производство пива будет быстро расти в конце 19-го и 20-м веках.
Пивоваренные заводы Милуоки
Милуоки уже давно стал синонимом пива. Это часть культуры города, а также экономики города. Так было с 19 века. В городе Милуоки действовали четыре крупнейших в мире пивоварни: Miller, Blatz, Schlitz и Pabst. Сегодня Miller - единственная из "большой четверки", которая работает в Милуоки. Тем не менее, пивная промышленность по-прежнему является важной частью экономики Милуоки. В Милуоки работает не менее 20 пивоварен. Мини-пивоварни и крафтовое пивоварение становятся частью культуры и экономики Милуоки. Штат Висконсин занимает 11-е место по количеству крафтовых пивоварен на душу населения в США. В городе Милуоки множество пивных.
Наследие Милуоки в производстве пива проявляется и в спорте. Милуоки является родиной бейсбольной команды Высшей лиги, известной как "Милуоки Брюэрз". Стадион, на котором играет команда, называется "Миллер Парк", названный в честь Пивоваренной компании Miller Brewing Company.
Пивная промышленность Милуоки отражает географию человечества. Иммиграция из Германии, культурное распространение и экспансия на ближние и дальние рынки помогли Милуоки превратиться в крупный центр производства пива.
