Производство оливкового масла по странам
Оливковое масло - это жидкий жир, добываемый из оливкового дерева, в основном выращиваемого в Средиземноморском бассейне с 8-го тысячелетия до нашей эры. Производство оливкового масла в разных странах различается, как показано в приведенном ниже списке. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, следующие страны входят в число ведущих производителей оливкового масла.
Лучшие страны
1. Испания - 1 059 194
Согласно данным FAOSTAT, в 1994-2013 годах Испания производила в среднем 1 059 194 тонны оливкового масла, что делает ее ведущим мировым производителем оливок. Климат и география Испании благоприятствуют выращиванию оливкового масла. Большой процент производства оливкового масла в Испании приходится на Андалузский регион, где производится около 75% от общего объема производства в стране. Кордова и Хаэн являются основными провинциями, производящими оливки. В регионе производят такие сорта оливкового масла, как Picudo, Hojiblanca, Lechin, Verdial и Picual. Вторым по величине регионом по производству оливкового масла в Испании является Кастилия-Ла-Манча, на долю которой приходится около 14% от общего объема производства оливкового масла в стране. Другие регионы включают Каталонию, Валенсию и Эстремадуру. Испания экспортирует свою нефть на рынки США, Великобритании, Португалии, Италии, Австралии и Франции.
2. Италия - 557 574
Италия занимает второе место по производству оливкового масла в мире со средним объемом производства 555 574 тонн в 1993-2014 гг. 80% производства оливкового масла в Италии сосредоточено в южном регионе, в таких областях, как Апулия, Сицилия, Базиликата, Сардиния и Калабрия. Температура в этих районах теплая, что делает их пригодными для выращивания оливкового масла. Италия использует оливковое масло внутри страны и даже экспортирует его на международные рынки, такие как США, Бразилия, Китай, Австрия и Канада.
3. Греция - 344 615
В 2013 году на долю Греции приходилось 11% мирового производства оливкового масла. Согласно данным, собранным FAOSTAT, в 1993-2014 годах Греция производила в среднем 344 615 тонн оливкового масла, что делает ее третьим по величине производителем оливкового масла. В Греции примерно 60% всей обрабатываемой земли используется для выращивания оливок. Регион Пелопоннес в Греции производит самый высокий процент оливкового масла в стране, в то время как Крит и Эгейское море занимают второе место, за которыми следуют Ионические острова. В стране насчитывается более 2800 заводов по производству оливкового масла, которые добывают оливковое масло из местных оливок. Около половины объема оливкового масла, производимого в Греции, экспортируется, в то время как оставшееся количество используется на местном уровне, в основном для приготовления пищи. Греция экспортирует большую часть своего оливкового масла в Италию и другие страны, такие как США, Канада, Япония, Австралия и Китай.
4. Тунис – 159 990
Четвертое место в нашем списке занимает Тунис, где в 1993-2014 годах было произведено в среднем 159 990 тонн оливкового масла. Выращивание оливок является основным видом сельскохозяйственной деятельности Туниса и вносит больший вклад в экономику страны. В Тунисе насчитывается более 1700 маслозаводов. Самый высокий уровень производства оливкового масла в стране был зафиксирован в 2014/2015 финансовом году, когда было произведено 340 000 тонн. 80% производимого оливкового масла экспортируется на зарубежные рынки, такие как Испания, Португалия, Италия, США и Франция.
Заключение
Оливковое масло в основном используется в кулинарии, а его другие виды применения включают производство топлива, фармацевтику, косметику и производство мыла. Вышеупомянутые страны также являются лидерами в производстве продуктов из оливкового масла.
Производство оливкового масла по странам
Ранг | Страна | Производство в тоннах, в среднем за 1993-2014 гг. (Источник: ФАОСТАТ) |
---|---|---|
1 | Испания | 1,059,194 |
2 | Италия | 557,574 |
3 | Греция | 344,615 |
4 | Тунис | 159,990 |
5 | Сирийская Арабская Республика | 140,466 |
6 | Турция | 128,168 |
7 | Марокко | 77,145 |
8 | Португалия | 49,463 |
9 | Алжир | 37,404 |
10 | Иордания | 18,702 |