Культура, обычаи и традиции Марокко
История Марокко связана с историей берберского народа, который дал отпор древнеримским колонизаторам и позже пережил несколько исламских династий. На протяжении веков несколько групп оставляли свой след в стране, влияние которого проявляется в разнообразии культуры. Культура Марокко столь же разнообразна, как и ее ландшафт. Однако, несмотря на разнообразие культуры и этнической принадлежности, стране удалось сохранить единство. Помимо берберов, культура Марокко находилась под влиянием арабов, финикийцев, африканцев к югу от Сахары и римлян, а также других групп. Культура может отличаться от региона к региону и особенно проявляется в кухне, искусстве, одежде, музыке и одежде.
Обзор марокканской культуры
Культура Марокко - это смесь этнических традиций и религии, отражающая берберское, африканское, арабское и еврейское влияние. Большинство населения составляют берберы и арабы, в то время как по меньшей мере 30% населения говорят на языке амазигов. Берберское влияние наиболее заметно в широком спектре деятельности и образа жизни марокканского народа. Хотя кухня отличается от региона к региону, в основном используются специи берберов. Употребление свежих фруктов и овощей в основном обусловлено близостью страны к Средиземному морю. Марокканская музыка характеризуется несколькими традиционными инструментами, в основном арабского и амазигского происхождения. Он является родиной андалузской классической музыки, которая распространена по всей Северной Африке.
Языки и религия
Большинство людей, живущих в Марокко, - берберы и арабы. Официальными языками являются берберский и арабский. Французский также широко распространен, за исключением северного региона, где преобладает испанский. На английском языке в основном говорят в крупных туристических городах, таких как Марракеш и другие города на севере страны. Ислам является основной религией в стране и является основой для большинства семей. Люди настаивают на единстве в семье, и детей учат заботиться о своих родителях, когда они состарятся. Таким образом, в Марокко очень мало домов престарелых. Ислам по конституции является государственной религией, подавляющее большинство населения которой принадлежит к мусульманам-суннитам. Христианство - вторая по величине религиозная группа в Марокко. Однако большинство христиан - иностранцы. Другие религии включают иудаизм и веру бахаи. Примерно 7% населения являются нерелигиозными.
Традиционная марокканская одежда
Традиционной марокканской одеждой как для мужчин, так и для женщин является джеллаба, представляющая собой длинную свободную ткань с капюшоном и широкими рукавами. Капюшон имеет козырек, который защищает владельца от солнца или холода в зависимости от погоды. В особых случаях мужчины носят бернуз или красную шапочку, обычно называемую феской, в то время как женщины носят кафтаны. Разница между кафтаном и джеллабой заключается в капюшоне, которого у кафтана нет. Женская джеллаба ярко раскрашена, а кафтаны украшены орнаментами. Мужская джеллаба в основном однотонная и окрашена в нейтральные тона. Кафтан является синонимом элегантности и стиля и может состоять из нескольких слоев, известных как такшита. Его можно как надеть, так и надеть как повседневную одежду. Кафтан ведет свое происхождение от Османской империи в 14 веке. Молодежь в Марокко постепенно отказывается от своей традиционной одежды в пользу западной одежды.
Марокканская свадьба
Марокканская свадьба - одно из самых знаменитых событий в стране. Ожидается, что перед днем свадьбы жених преподнесет своей невесте несколько подарков, в том числе сахар и хну. За два дня до знаменательного дня невеста должна посетить традиционный хамам (сауну) со своими родственниками для очищения. В сауне невеста и семья в основном поют традиционные песни. Следующее мероприятие, которое следует за этим, - это использование хны, когда профессионал рисует соответствующие символы и узоры на руках и ногах невесты. Свадебная церемония длится не менее 4-8 часов. Во время свадьбы Негафа (визажист) следит за тем, чтобы невеста оставалась элегантной в течение всего дня. Супруги часто сидят на традиционном декоративном стуле под названием Амария. Свадьбы считаются общественным мероприятием, часто характеризующимся обилием еды, напитков и танцев, которые могут продолжаться до поздней ночи.
Марокканская кухня
Марокканская кухня обычно хорошо приготовлена и очень тщательно продумана. Умение готовить со специями - самая важная часть кухни. На марокканскую кухню в основном повлияло взаимодействие с другими культурами и народами с течением времени. Кухня, как правило, представляет собой смесь арабской, средиземноморской и андалузской кухни с некоторым европейским влиянием. Пищевые компоненты включают средиземноморские фрукты и овощи, а также мясо, которое служит основой для приготовления блюд. Обычно используемые специи включают тмин, орегано, тмин и мяту. Специя Рас-эль-Ханут готовится путем сочетания 27 других специй. Главным марокканским блюдом является кускус, приготовленный из измельченной манной крупы твердых сортов пшеницы. Говядина и баранина - наиболее часто употребляемое красное мясо. Другие распространенные блюда включают пастилу, хариру и танджу. Зеленый чай с мятой - самый популярный напиток в Марокко. Приготовление мятного чая - это целое искусство, и пить его с семьей и друзьями считается ежедневной традицией. Чай разливают в специальные заварочные чайники, что позволяет равномерно разливать его с высоты в крошечные стаканчики.
Марокканское искусство
Марокканское искусство испытало влияние других культур и народов. Тем не менее, берберам и арабам приписывают создание невероятной художественной сцены в стране. Их архитектура включает в себя знаменитый красный замок Касба, в котором жил правящий класс. Изделия ручной работы украшают резные двери с уникальными узорами и красочные ковры. Современное марокканское искусство также было вдохновлено традиционным берберским искусством и исламским влиянием. Одной из интригующих исламских плиточных мозаик является Келлидж, которая начала процветать в 14 веке. Большинство домов были украшены Келлиджем, как свидетельством достатка и класса.
