Лучшие вафли в Бельгии: Краткое руководство
Слова Бельгия и Вафли идут рука об руку. Одна из вещей, которыми славится Бельгия, - это ее вафли. Но, как следует из названия, Бельгийские вафли (широко известные как Бельгийские вафли) - это не единственное блюдо, которое любят в Бельгии.
Бельгийские вафли популярны среди людей по всему миру. Это обычное блюдо для завтрака во многих заведениях, которое часто украшают взбитыми сливками, кленовым сиропом и фруктами. Но вафли в последнее время остались не только блюдом для завтрака. Люди едят его на поздний завтрак, закуски, десерт или даже в качестве блюда на ужин.
Вафли готовятся путем приготовления дрожжевого теста между двумя тарелками, что придает им вид поверхности, рисунок, размер и форму. Вафли могут быть различных видов в зависимости от формы, используемой для приготовления вафель, или рецепта. Обычно они были сладкими, но были обнаружены поздние варианты, в которых также использовались мясо и овощи.
Бельгийские вафли традиционно готовятся на дрожжах, что придает им легкую, пышную и воздушную текстуру, а на поверхности у них имеется квадратное углубление.
История создания Бельгийские вафли
Бельгийские вафли, которые мы находим и едим в настоящее время, претерпели множество изменений и импровизаций по сравнению с тем, какими они были изначально. Изучать историю бельгийских вафель очень интересно.
Вафли прослеживаются вплоть до Средневековый Период когда их продавали как хрустящие уличные закуски. Эти закуски продавались за пределами Церкви в Бельгии. В те времена сельское хозяйство было основным источником выживания для людей. Таким образом, ячмень и овес обычно использовались для приготовления вафель. Вскоре вафли стали популярным блюдом как для простых людей, так и для избранных, включая короля и королеву.
Среди людей распространено мнение, что вафли, которые производятся в Бельгии, бывают одного вида. Но, факт таков, два вида вафель возник в Бельгии, а именно. Брюссельские и льежские вафли. Это брюссельская вафля, которая теперь известна как бельгийская вафля. Причина этого восходит к 1964 году, когда Морис Вермерч из Брюсселя, Бельгия, представил Брюссельские вафли в Нью-Йорке. Это было во Флашинг-Медоуз-парке в Квинсе, штат Нью-Йорк, во время Всемирной выставки 1964 года в Нью-Йорке. Он изменил название брюссельских вафель и назвал их Bel-Gem waffles. Он сделал это, поскольку большинство американцев не знали об этом месте и не могли определить Бельгию как столицу Брюсселя.
Это сделало вафли более узнаваемыми и популярными среди аборигенов Америки. Эти вафли подавались со взбитыми сливками и клубникой. Американцы в конце концов начали добавлять в этот рецепт свои изюминки и таким образом развили то, что сегодня люди едят как бельгийские вафли.
Где можно заказать лучшие бельгийские вафли в Бельгии
В Бельгии есть множество ресторанов и аутлетов, где подают вкусные вафли всех видов. Это одна из тех вещей, которые люди с нетерпением ждут, чтобы попробовать, когда они посетят Бельгию. Вот список закусочных, которые можно посетить и попробовать различные виды вафель-
1. Maison Dandoy
Maison Dandy - это семейное заведение по производству вафель, где их готовят на протяжении нескольких поколений. Уникальной особенностью этого заведения является то, что в нем по-прежнему используется традиционный рецепт их предков. Здесь специализируются как на бельгийских, так и на льежских вафлях. Хотя он более популярен для приготовления льежских вафель. Девиз Maison Dandoy - “Мы хотим, чтобы ваши чувства искрились и танцевали”. У Maison Dandy есть торговые точки по разным адресам.
2. Le Funambule
Le Funambule - одно из самых многолюдных вафельных заведений в Бельгии из-за своего расположения. Он расположен недалеко от Писающего мальчика, туристической достопримечательности Бельгии. Люди могут приготовить свои вафли по своему желанию, а также получить классическую вафлю за 1 евро. Другие вафли с дополнительной посыпкой обойдутся в несколько дополнительных евро. Торговая точка остается открытой до 11 часов вечера.
3. Вафельная фабрика
Вафельная фабрика - это сеть торговых точек, которая продает вафли более коммерческим способом. Но это не идет на компромисс с аутентичностью вкуса вафель. Они продают брюссельские и льежские вафли, но помимо этого, их главная привлекательность заключается в различных других видах вафель, которые они сами приготовили. Один из них - Lunchwhaf. Это вафля с мясом, сыром, овощами, а иногда даже карри, которую подают на обед.
4. Мокафе
Mokafé - это типичное кафе с просторной и изысканной зоной отдыха в чайной комнате. Брюссельские вафли в этом заведении очень популярны среди жителей Бельгии и очень вкусны. Это идеальное место, чтобы съесть вафли и выпить чашечку горячего напитка, будь то кофе, чай или горячий шоколад. Здесь подают вкусные варианты вафель, посыпанных свежими фруктами, шоколадом и сахарной пудрой.
5. Клевок47
В ресторане Peck47 есть уникальное меню. Здесь подают широкий ассортимент вафель, помимо классических вафель со взбитыми сливками. В меню Peck47 есть блюда на поздний завтрак с вафлями, что выгодно отличает их от обычных магазинов по продаже вафель. Их вафельные комбо продаются прямо из коробки. Есть фирменное блюдо "пек", в которое входят два яйца-пашот, вафли с чоризо и козьим сыром, бекон и острый соус. Не только для любителей мяса, но в Peck 4 есть блюда и для вегетарианцев. Они могут выбрать вегетарианское фирменное блюдо, в состав которого входят полезные шпинат и грибы.
Бельгийские вафли занимают особое место в сердцах людей, которые любят вкусно поесть. В Бельгии нет определенного времени, когда люди жаждут вафель. Хотя в основном их подают на завтрак, бельгийцы могут есть их в любое время, когда им захочется. То же самое касается людей по всему миру. Если вы когда-нибудь побываете в Бельгии, попробуйте свои силы в этих заведениях, чтобы попробовать бельгийские вафли самого лучшего вкуса. Лакомство обязательно растает у вас во рту, возбудит ваши вкусовые рецепторы и тронет ваше сердце.
