Крупнейшие страны-производители пшеницы

• Пшеница - это озимая культура, способная к выращиванию в различных условиях.
• Европейская житница, Украина, с обширными полями и трудолюбивой нацией, занимает шестое место среди крупнейших производителей пшеницы в мире.
• Хотя кукуруза и соя доминируют в сельском хозяйстве США над пшеницей, США занимают четвертое место в мире по производству пшеницы.
• Рекордное производство и потребление пшеницы прогнозируется в 2020 году.

Будучи одной из самых простых в выращивании культур, пшеница является основным ингредиентом основных блюд и хлебобулочных изделий по всему миру, таких как макароны, пицца и хлебобулочные изделия. Пшеница, которую легко выращивать в различных климатических условиях, с высоким содержанием углеводов и большим количеством белка, чем в кукурузе и рисе, является относительно дешевым и легкодоступным источником энергии. Хотя другие отрасли промышленности пострадали от вируса в результате сокращения производства, производство пшеницы процветает. Фактически, на 2020 год прогнозируется рекордный объем поставок пшеницы, причем крупнейшие страны-производители пшеницы входят в этот список крупнейших стран мира.

1. Китай

Китай продолжает оставаться крупнейшим производителем пшеницы в мире: в этом году было произведено 135 000 000 метрических тонн пшеницы, или 29% от общемирового объема. Рис является основным сельскохозяйственным продуктом Китая и потребляется преимущественно на юге. Однако пшеница, будучи озимой культурой, процветает в северных провинциях, где температура достигает двузначных отрицательных значений, и люди предпочитают есть лапшу. Палеоботанические данные, основанные на изучении окаменелостей растений, свидетельствуют о том, что пшеница возникла в Афганистане или Центральной Азии и попала в Китай через северную провинцию Синьцзян. Археологические данные, которые включают человеческие факторы, такие как древние орудия труда, используемые для выращивания пшеницы, свидетельствуют о том, что пшеница попала в Китай либо из Сибири, либо из Монголии в Евразии.

2. Индия

Как и в Китае, пшеница является второй по производству культурой Индии после риса и доминирует в основных блюдах на севере страны. Более адаптируемая к погодным изменениям, чем рис, пшеница в Индии сеется в течение всего осеннего сезона и собирается зимой-весной. Произведя в этом году 103 000 000 метрических тонн пшеницы, Индия занимает второе место в этом списке.

3. Россия

Россия занимает третье место по мировому производству пшеницы и первое место как крупнейший мировой экспортер пшеницы: в 2019 году было произведено 77 000 метрических тонн и экспортировано на сумму 6,4 миллиарда долларов, или почти 17% всего экспорта пшеницы. Хотя, по прогнозам, Россия останется крупнейшим экспортером пшеницы в предстоящем году, наблюдается устойчивое снижение по сравнению с предыдущими годами, которое, вероятно, продолжится. Фактически, Россия планирует ввести ограничения на экспорт пшеницы, чтобы защитить свои продовольственные запасы, в связи с COVID-19 и в качестве меры предосторожности после U.С. осуществил крупную продажу пшеницы в Китай. Еще в марте министерство сельского хозяйства России предложило ограничить экспорт всего зерна до 7-8 млн тонн в течение трех месяцев, с апреля по июнь. При котировке 2,3 млн тонн пшеницы Россия достигла и обошла эту квоту к концу апреля. Эксперты говорят, что структура мировой торговли пшеницей и цены на нее сильно изменятся, если Россия продолжит накапливать запасы пшеницы и установит окончательную квоту на экспорт пшеницы. Страны Ближнего Востока, особенно те, которые все еще борются с пандемией, запасают собственную муку на случай, если Россия примет это решение.

4. Соединенные Штаты Америки

Хотя кукуруза и соя доминируют в сельском хозяйстве США над пшеницей, США занимают четвертое место в мире по производству пшеницы. С Канзасом и Северной Дакотой в качестве основных поставщиков (https://www.worldatlas.com/articles/leading-wheat-producing-states-in-the-united-states.html ), В этом году в США было произведено 50 784 000 метрических тонн пшеницы, что на 1,5 млн метрических тонн меньше прошлогодних поставок.

5. Франция

Франция лидирует в ЕС по производству пшеницы: в прошлом году было произведено почти 40 000 000 метрических тонн. Поставляя 4% от общемирового объема, Франция заслуживает пятого места в этом списке, как страна с относительно небольшой площадью суши.

6. Канада

На втором месте Канада с 34 000 000 метрических тонн пшеницы, произведенных в этом году. Канадский экспорт пшеницы приносит Канаде больше денег, чем любой другой сельскохозяйственный продукт, и составляет 5,5 миллиарда долларов, или чуть более 14% от общемирового объема. Канадские ученые и производители совместно работают над разработкой оптимальных методов выращивания для канадского климата и инновационных технологий для производства многих сортов пшеницы, что также делает Канаду ведущим мировым производителем мукомольной пшеницы с высоким содержанием белка. Канадская комиссия по зерну и исследователи поддерживают неизменно качественную канадскую пшеницу, благодаря чему Канада имеет репутацию мировой житницы.

7. Украина

Европейская житница, Украина, с обширными полями и трудолюбивой страной, занимает шестое место среди крупнейших производителей пшеницы в мире, собрав в прошлом году более 29 171 000 метрических тонн. Здесь находятся тысячи пекарен и кофеен, сравнимых с Западной Европой, поэтому неудивительно, что зерновые занимают второе место по объему экспорта. Проезжая по стране, можно увидеть бесконечные золотые поля, которые даже изображены на сине-желтом флаге Украины. Столкнувшись с недавним конфликтом и изменениями в управлении, Украина также постепенно смещает акцент с сельского хозяйства на передовое производство и ИТ, потеряв чуть более 1 000 000 метрических тонн пшеницы по сравнению с общим объемом производства в прошлом году.

Прочее

Хотя Пакистан в настоящее время занимает следующее место в этом списке с 26 100 000 метрических тонн пшеницы, произведенных в прошлом году, и дополнительно 1 800 000 метрических тонн в этом году, Австралия собирается занять седьмое место с личным рекордным увеличением на 8 800 000 метрических тонн за один год. Урожайность только 15 200 000 метрических тонн в прошлом году, Австралия смогла успешно преодолеть засуху и произвести 24 000 000 метрических тонн в этом году, благодаря своему мягкому климату и обширным землям, что также делает пшеницу продуктом номер один для экспорта.

Будучи гибкой культурой, пшеница процветает в различных регионах и условиях. Ни мировая пандемия, ни климатические изменения, ни тенденции, такие как увлечение безглютеновой пищей, начавшееся на западе и распространяющееся на хлеболюбивую Европу, не оказали влияния на ведущих мировых производителей пшеницы, которые настроены на самый высокий уровень производства пшеницы за всю историю.

Крупнейшие страны-производители пшеницы

Это интересно:

Крупнейшие университеты Германии

Крупнейшее скопление дорожно-транспортных происшествий в истории

Крупнейшие в мире сети супермаркетов