Воздействие животноводства на окружающую среду

Животноводство включает в себя производство скота и побочных продуктов животного происхождения для потребления человеком. Для выращивания, кормления и разведения этих животных необходимы огромные участки земли и миллионы галлонов воды. Воздействие этой практики на окружающую среду наносит ущерб земле, воздуху и воде и связано с нерациональным использованием ископаемого топлива. Это один из крупнейших факторов глобального изменения климата и обезлесения во всем мире, представляющий серьезную угрозу мировому биоразнообразию.

Некоторые факты просто поразительны. Например, на животноводство приходится 18% всех выбросов парниковых газов, и ожидается, что к 2050 году этот показатель увеличится на 80%. Для производства одной калории животного белка требуется в десять раз больше ископаемого топлива, чем требуется для производства одной калории растительного белка. Промышленное сельское хозяйство несет ответственность за гораздо больший ущерб, включая химические пары, токсичные стоки и нерациональное использование воды (и это лишь некоторые из них). Отходы животноводства, стекающие с этих животноводческих площадок, загрязняют местные водные пути пестицидами, гербицидами, гормонами, антибиотиками, удобрениями, богатыми фосфатами, и бактериями. Эти отходы снижают доступность чистой воды во всем мире и сокращают доступность незагрязненных запасов рыбы. Кроме того, огромное количество животных, выращиваемых на небольших участках земли, является неустойчивым и приводит к снижению плодородия почв и опустыниванию, гибели растений и невозможности восстановить утраченную флору.

Животноводство и отходы его производства

Различные виды животных выращиваются для удовлетворения потребностей в мясе и субпродуктах, таких как сыр и яйца. Типичный домашний скот включает свиней, мясных коров, молочных коров, домашнюю птицу (например, кур и индеек), коз и овец. Следующая информация определяет воздействие на окружающую среду и отходы производства фабричного разведения каждого из этих животных в США.

Молочные коровы

Молочные коровы выращиваются в США для производства молока, сыра, йогурта и других молочных продуктов. Эти коровы производят примерно 120 фунтов отходов на одну корову в день. В США фермеры выращивают около 9 миллионов дойных коров, что означает 1,08 миллиарда фунтов отходов в день. В перспективе ферма, на которой всего 2500 коров, производит столько же отходов, сколько город с населением около 400 000 человек.

Крупный рогатый скот

Крупный рогатый скот, выращиваемый на мясо, дает меньше, чем лактирующие коровы. Однако в США их насчитывается 90 миллионов. Это большое количество животных в сочетании с 63 фунтами отходов, которые каждый из них производит ежедневно, в конечном итоге составляет 5,67 миллиарда фунтов стерлингов каждый день. Кроме того, этим коровам требуется более 2400 галлонов воды и 16 фунтов зерна на каждый произведенный фунт мяса. Учитывая высокие глобальные показатели голода, недоедания и нехватки воды, такой уровень неэффективности использования ресурсов трудно оправдать.

Свиньи

Поголовье свиней в США составляет около 67 миллионов, и их также выращивают для потребления на мясо. Каждая свинья производит в среднем 14 фунтов отходов в день. Таким образом, свиньи ежедневно производят 938 миллионов фунтов твердых отходов. В то время как токсичные пары являются большой проблемой для всего домашнего скота, аммиак вызывает особую озабоченность на свинофермах. Аммиак повышает уровень смога и вызывает респираторные заболевания, такие как астма и воспаление легких.

Овцы и Козы

Обычно считается, что поголовье овец и коз не играет большой роли в животноводстве США, но оно такое же большое, как поголовье молочных коров. Эти животные также производят огромное количество отходов. Каждая овца и коза ежедневно производят 5 фунтов отходов. Если умножить на 9 миллионов животных в стране, то количество отходов составит 45 миллионов фунтов. Этот скот выращивается в основном для производства молочных продуктов, хотя существует некоторый спрос на его мясо.

Домашняя птица

Последним в списке идет домашняя птица, которая включает кур, индеек, гусей, уток и тому подобное как для производства яиц, так и для производства мяса. По всей стране на фермах выращивается около 9 миллионов птиц. Каждая птица производит примерно от 0,25 до 1 фунта отходов каждый день. Эти цифры представляют собой до 9 миллионов фунтов отходов в день. Почти вся, 98%, домашняя птица выращивается на обычных фермах, которые практикуют нерациональное производство.

Объединение всех этих животных приводит к поразительным 7 742 000 000 (или 7 742 миллиарда) фунтов отходов - каждый божий день. Кроме того, 51% земель США (более 1,2 миллиарда акров) используется в сельскохозяйственных целях, включая посевы, выпас скота и фермы. Куда деваются все эти отходы жизнедеятельности животных? Он проникает в человеческие источники воды, воздух и землю. Газы, выделяющиеся в воздух, приводят не только к загрязнению окружающей среды, но и к кислотным дождям, которые уничтожают виды растений и делают землю бесплодной. Незаконный сброс и непредотвратимый сток загрязняют общественные водные пути, заражая людей, а также морскую флору и фауну. Высокий уровень азота в навозе, когда он содержится в питьевой воде, может привести к врожденным дефектам. Как домашний скот, так и работники фермы умерли или заболели из-за высокого скопления газов из-за плохой вентиляции.

Что можно сделать?

Контроль и сокращение поголовья скота, производимого в США и во всем мире, имеет жизненно важное значение в борьбе с глобальным изменением климата. Возможно, самое большое влияние находится в руках потребителей. Единственное наиболее эффективное изменение, которое могут сделать потребители, - это перестать есть мясо, а когда это невозможно, значительно сократить потребление. Если бы люди просто следовали рекомендациям по питанию, к 2050 году выбросы газов в результате промышленного земледелия во всем мире сократились бы примерно на 33%. Сознательный покупатель также смягчает нерациональные методы ведения сельского хозяйства. Там, где это возможно, покупатели должны поддерживать местные предприятия и приобретать животных, которых кормят травой. Эти изменения в рационе питания улучшат не только здоровье окружающей среды, но и личное здоровье. Потребление скота не только связано с ухудшением состояния окружающей среды. Чрезмерное потребление мяса связано с такими заболеваниями, как диабет, болезни сердца, высокий уровень холестерина, сердечные приступы и некоторые виды рака. Сокращенная мясная диета, или даже вегетарианская или веганская, снизила бы число преждевременных смертей и расходы на здравоохранение.

Однако перемены не заканчиваются на потребителях. Также необходимы изменения в политике, а в некоторых случаях и кардинальные изменения. Сокращение государственных субсидий на концентрированные корма в сочетании с федеральным регулированием по контролю за приемом гормонов и антибиотиков сельскохозяйственным животным также помогло бы снизить выбросы парниковых газов. Эти изменения могут побудить производственные компании пасти скот на пастбищах, сократить потребление концентрированных кормов и сосредоточиться на профилактике заболеваний.

Если ничего не будет сделано, чтобы обуздать это разрушение окружающей среды, пострадают люди, а также флора и фауна планеты. Традиционное сельское хозяйство является неустойчивым и не может продолжаться нынешними темпами, если люди хотят предотвратить разрушительные последствия глобального изменения климата. Скоро всем отходам будет некуда деваться, поскольку земля достигает своей точки насыщения.

Отходы, образующиеся при животноводстве в Соединенных Штатах: неблагоприятное воздействие на окружающую среду

Это интересно:

Эпохи в геологической летописи Земли

Эпохи в мировой истории после вымирания динозавров

Самые высокие горы в Эритрее