Где выращивают брокколи и цветную капусту?

В условиях угрозы отсутствия продовольственной безопасности во всем мире производство овощей, по прогнозам, вырастет еще больше, чтобы удовлетворить растущий спрос на эти товары и связанные с ними преимущества для здоровья. Огромный спрос можно объяснить постоянно растущим населением планеты и изменениями в привычках питания в сторону увеличения потребления овощей. Ожидается, что приведенные здесь цифры не останутся неизменными в ближайшее время, поскольку ведутся масштабные сельскохозяйственные разработки, направленные на обеспечение большего объема столь необходимого продовольствия для населения мира. Годовой объем производства может увеличиться или даже сократиться, поскольку климатические условия, по-видимому, представляют большую угрозу для мирового производства цветной капусты и брокколи, но ожидается, что в долгосрочной перспективе кривая производства продолжит расти.

Замечательное производство цветов в Китае

На долю Китая приходится более половины мирового производства брокколи и цветной капусты, и это означает многомиллиардный рост торговли для азиатской державы. Экономический бум в Китае в значительной степени способствовал огромному развитию почти во всех аспектах экономики страны. Производство овощей не осталось в стороне. За последние пять лет производство брокколи и цветной капусты в Китае неуклонно росло, причем рост за это время оценивается примерно в 20%, что дает годовой объем производства, приближающийся к десяти миллионам тонн по последним подсчетам.

Брассика в Индии

Индия следует за Китаем на втором месте, хотя и на некотором значительном расстоянии. Продукция Индии поступает с 6,7 миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий, которые страна выделила для производства цветной капусты и брокколи. Если объединить китайский и индийский секторы, выделенные на производство брокколи и цветной капусты, на их долю пришлось бы более 75% мирового производства. Объяснение этому довольно простое. В этих странах самая высокая численность населения в мире, и потребность в производстве продуктов питания является жизненно важной, поскольку потребление овощей на душу населения также очень велико и нуждается в регулярном удовлетворении.

Другие мировые лидеры

Основными производителями цветной капусты и брокколи в Европе являются Польша, Италия, Франция и Испания. Континент способен производить большое количество этих овощных продуктов, большая часть которых выращивается на небольших участках, учитывая ограниченность сельскохозяйственных угодий, которыми часто располагают эти страны. В Северной Америке лидируют Соединенные Штаты и Мексика, где ежегодный объем производства брокколи и цветной капусты составляет более 288 750 тонн и 481 073 тонн соответственно. Это довольно неожиданно, поскольку Канада, похоже, не близка к своим соседям, несмотря на то, что страна считается одним из крупнейших потребителей овощной продукции. Другими странами, заслуживающими упоминания в этой категории, являются Египет, Пакистан, Турция и Алжир. В каждой из этих стран годовой объем производства превышает 100 тысяч тонн, и это свидетельствует о важности производства этих продуктов питания для экономики этих стран.

Светлое будущее для хрустящих крестоцветных?

Таким странам, как Австралия, Иордания, Эквадор, Греция и Гватемала, удается производить только от 60 до 80 тысяч тонн цветной капусты и брокколи в год. Этот ассортимент можно считать очень низким в глобальном масштабе, и, вероятно, он не отражает весь потенциал, которым обладают эти страны в отношении производства этих продуктов питания. Однако ожидается, что ситуация будет постоянно меняться к лучшему. Ожидается, что технологический прогресс в сельском хозяйстве продолжится, и в странах, которые в настоящее время борются за достижение желаемого объема производства овощной продукции, изменение ситуации представляется гарантированным. Это означает, что производство брокколи и цветной капусты вскоре может иметь тенденцию к росту даже в странах, где выращивание этих овощей в прошлом не было основным.

Страны, выращивающие больше всего брокколи и цветной капусты в мире

Это интересно:

Странам, которым предоставлены самые длительные льготные периоды по иностранным кредитам

Где выращивают клементины?

Страны, экспортирующие наименьшее количество продовольствия в мире