9 Главных фактов о выращивании Овощей
Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы попробовать выращивать свою собственную еду? Это может быть фантастически весело – и более того, начать проще, чем вы думаете.
Выращивание овощей - отличный способ научить детей тому, как устроен мир производства продуктов питания, и если вы беспокоитесь о том, сколько химических веществ и консервантов попадает в вашу пищу, то, возможно, захотите попробовать создать собственные грядки для посева овощей.
Выращивание овощей - это приносящее удовлетворение хобби, на которое многие люди полагаются в качестве средства к существованию в течение всего года. Знание того, когда выращивать и собирать нужные овощи, имеет ключевое значение – и это действительно требует практики, - но ничто не говорит о том, что вы не сможете запустить свой собственный маленький участок в кратчайшие сроки. Вот несколько забавных фактов о выращивании овощей, которые, вероятно, удивят вас, если вы только начинаете.
1. Начинайте, когда выглянет солнце.
Как правило, вам нужно начинать выращивать овощи из семян, когда погода становится теплой, а это означает, что они, в основном, будут хорошо расти весной и летом. Однако это не значит, что некоторые овощи не будут хорошо сохраняться в холодные месяцы!
2. Вы сократите расходы на наличные.
Выращивание овощей - действительно отличный способ для вас сэкономить деньги. Чаще всего вы обнаружите, что вам придется переплачивать за овощи в местном супермаркете. Достаточно легко найти продавца на местном рынке, который будет продавать настоящие, выращенные в домашних условиях овощи дешевле, чем вы обычно платите, но на самом деле получается намного дешевле просто вырастить свои овощи с нуля из семян.
Вы можете покупать семена большими партиями – сотнями за раз – например, у специализированных розничных продавцов онлайн. Это означает, что вы можете эффективно сэкономить на своих будущих счетах за покупки, скупая пачки маленьких семян за горсть монет. Просто потребуется время и терпение, чтобы вырастить все так, как вы ожидаете!
3. Это безопасная еда.
Свежевыросшие овощи в домашних условиях, скорее всего, всегда будут безопаснее для вас в пищу. Это потому, что они будут свободны от любого вида перекрестного загрязнения. Как кратко упоминалось выше, к этим овощам не будут применяться пестициды или модификации, а это означает, что у вас есть полный контроль над тем, как они растут, и что вы в конечном итоге соберете.
4. Оно всегда свежее.
Более того, выращенные в домашних условиях овощи не простаивают дни или даже недели подряд в контейнерах в ожидании отправки. Поэтому вы срываете и собираете их только тогда, когда приходит время отправлять их на кухню. Это, как и следовало ожидать, помогает сделать их вкуснее – ничто не сравнится со свежими овощами – доверьтесь нам в этом!
5. Это может даже помочь спасти планету.
Хотите верьте, хотите нет, но выращивание овощей в домашних условиях также означает, что вы внесете свой вклад в защиту окружающей среды. Подумайте, сколько CO2 попадает в атмосферу при общем выращивании овощей в других местах. Каждый раз, когда вы покупаете пакет моркови в супермаркете, ее приходится перевозить через большие грузовые автопоезда на многие мили.
6. Вы тоже внесете свою лепту в почву.
Выращивание неорганических овощей сопряжено с большим риском для почвы вокруг нас. Это потому, что генетическая модификация может привести к попаданию в почву вредных химических веществ, а это означает, что все виды вредных пестицидов и убийц растений могут попасть в Землю. Естественно, это не принесет большой пользы в долгосрочной перспективе!
7. Измените свой график посадки!
Вам никогда не будет особой необходимости сажать все сразу. Например, вам, вероятно, следует подумать о посадке помидоров и моркови в середине весны, а огурцов и брокколи - в середине лета. В целом, стоит планировать заранее!
8. Распыляйте далеко!
Будьте осторожны с сорняками! Заманчиво использовать средство от сорняков на грядках с семенами, чтобы избавиться от этих надоедливых многолетних растений, которые могут заглушить ваши вкусные помидоры. Убедитесь, что вы пытаетесь избавиться от сорняков по старинке – если химикат достаточно мощный, чтобы начать наносить серьезный ущерб сорнякам, он, скорее всего, нанесет такой же ущерб и вашим свежим продуктам.
9. Это марафон, а не гонка.
Наконец, имейте в виду, что выращивание овощей требует терпения. Это не так просто, как посадить семя, немного полить его, а затем ждать, когда что-то произойдет. Взгляните на несколько онлайн–руководств - и приготовьтесь к появлению надоедливых вредителей, таких как слизни и улитки!
Часто задаваемые вопросы о выращивании Овощей
Является ли картофель овощем?
Технически, да - они крахмалистые, но все равно считаются овощами - так что не расстраивайтесь, выращивая чипсы на заднем дворе!
Какой овощ часто заражается?
Если вы продолжаете покупать овощи оптом, обратите внимание на помидоры, картофель и сельдерей, так как они, как правило, наиболее загрязнены.
Каких овощей вам следует избегать?
Некоторым людям трудно есть баклажаны и некоторые виды перца, так как они могут вызвать воспаление - ешьте с осторожностью!
Знаете ли вы какие-нибудь полезные советы по выращиванию овощей? Поделитесь ими в комментариях ниже!
