18 Роскошных фактов об омарах
Омары - это капризные твари, которые чаще всего известны тем, что являются роскошными деликатесами. Однако в этих хрустящих созданиях есть нечто большее, чем просто кипящий котел! Омары - одни из самых увлекательных морских обитателей, а это значит, что неплохо бы узнать о них несколько фактов.
Итак, без лишних слов – вот 18 забавных фактов об омарах!
1. Омары часто линяют.
Омары действительно плавят свои панцири – а самки омаров могут спариваться только во время линьки, так что это обряд посвящения!
2. Как они размножаются?
Омары откладывают яйца – их вынашивают самки, и они вылупляются так же, как икринки рыб в глубине.
3. Полюбить их и бросить?
Омары не спариваются на всю жизнь. Во всяком случае, у них короткие любовные связи – через пару недель спаренная пара неизбежно распадется!
4. Это недавние пятизвездочные блюда.
Омары не всегда считались изысканной кухней – в целом, раньше они считались блюдами низшего сорта!
5. Омары могут давать задний ход!
Омары обладают способностью плавать задним ходом, если им это нужно! Это полезный защитный механизм в том смысле, что они отступят, если почувствуют угрозу.
6. Синий или красный?
Большинство омаров на самом деле синего цвета – как правило, после приготовления они становятся красными, причем достаточно сильно!
7. Кровь омара - это действительно странно.
Цвет меняет не только оболочка… их кровь тоже превращается в странный гель белого цвета. Отвратительно!
8. Омары могут быть полезными.
Омары считаются джемом, насыщенным белком – в каждой чашке омара содержится около 28 г полезных веществ.
9. Не приглашайте их на ужин…
Омары мочатся с лица, из желез и жабр – отвратительно, но факт!
10. С омарами нужно быть осторожным.
К сожалению, у этих раздражительных созданий в дикой природе действительно есть несколько хищников. А именно, их обычно проглатывают такие хищники, как осьминоги и треска, когда выходят на охоту.
11. В кастрюле никто не услышит, как ты кричишь…
Нет, омары не будут кричать, когда вы их отвариваете. Они не могут, потому что у них нет легких!
12. Они бесстрашные твари!
У омаров есть две разные системы пищеварения – они сложнее, чем кажутся!
13. Варка омаров выходит из моды.
Отваривание лобстера все чаще считается жестоким, и на самом деле вы можете обнаружить, что в некоторых регионах и ресторанах это запрещено!
14. Омар раздавит вам руку.
Да, вам, скорее всего, отломят палец, если вы осмелитесь пожать руку омару. Их когти чрезвычайно мощны!
15. Ловля омаров приносит большие деньги.
Ловли омаров приносят прибыль. Вам может потребоваться до десяти лет, чтобы получить полную лицензию на ловлю лобстеров! И не только это, но и текущая ставка для экипажа на лодках для ловли омаров составляет около 50 000 долларов в год. Хорошая работа, если вы можете ее получить!
16. Выживаемость омаров невелика.
Очень немногие рожденные омары действительно доживают до зрелого возраста. Процент выживаемости составляет около 0,1%.
17. Они могут продолжать отрастать!
Если омар потеряет клешню, он, вероятно, не будет слишком обеспокоен. То же самое касается и ног! Почему? Они могут эффективно регенерировать во время линьки.
18. В лучшем случае... правильная стратегия защиты!
Странно, но если омар попадает в ловушку хищника, он может предпочесть отломить клешню или ножку, чтобы сбежать – когда они отрастут снова, в этом нет ничего страшного!
Часто задаваемые вопросы об омарах
Почему лобстера так дорого купить?
Омары в настоящее время являются дорогим блюдом, главным образом благодаря усилиям, которые требуются для их ловли, - это плата за труд, а также за лодки!
Едят ли омары людей?
Нет, но у них есть склонность поедать растопленные панцири друг друга - в крайнем случае!
Почему омары кричат?
У них этого нет - когда вы отвариваете лобстера, воздух выходит через различные отверстия в его панцирях - у него нет голосовых связок!
Знаете ли вы какие-нибудь забавные факты об омарах? Поделитесь ими в комментариях ниже!
