13 Органических фактов об устрицах
Устрицы - любопытные существа, которые на самом деле приходят на ум только при заказе изысканного блюда, однако под волнами вы найдете множество водных семейств! Вот несколько забавных фактов об устрицах, которые могут вас просто удивить.
1. Они имеют такую форму не просто так!
Устрицы имеют странную форму во имя защиты. Основная часть устрицы, мясистая внутренняя часть, защищена хрустящей внешней оболочкой, чтобы хищники не загрызли ее!
2. Однако речь не всегда идет о единообразии.
Внешний вид устричных раковин всегда будет меняться. Все зависит от того, к чему прилипает устрица – главное, как всегда говорят, внутри!
3. Много-много устриц обитает в наших водах.
В настоящее время в наших океанах обитает более 200 различных видов устриц – удивительная штука, – и вполне возможно, что их еще больше, чего мы еще не открыли!
4. Это природные системы фильтрации воды.
Устрицы чрезвычайно усердно работают над сохранением местных экосистем безопасными и здоровыми. Это потому, что это натуральные фильтры для воды! Обычно вы обнаружите, что устрица может потреблять и, следовательно, фильтровать до 50 галлонов воды каждый день – потрясающе!
5. Они действительно изменчивы в гендерном отношении.
Устрицы не привередливы в отношении пола – они часто меняют то, что мы понимаем как мужское и женское начало, много раз, точно так же, как вы можете видеть у других морских обитателей-гермафродитов.
6. Устрицы в меню часто означают роскошное блюдо.
Устрицы, как уже упоминалось, считаются чем-то вроде деликатеса. Хотите верьте, хотите нет, но они также считаются богатыми различными важными витаминами и минералами. Например, устрица, скорее всего, содержит огромное количество комплексов витаминов группы В, а также цинка и магния.
7. Устрицы могут помочь вам сохранить здоровье.
Считается, что употребление устриц действительно может помочь укрепить вашу иммунную систему, а содержащиеся в них омега-3 могут помочь справиться с диабетом.
8. Они помогают создавать и преобразовывать среду обитания.
Многие морские обитатели полагаются на устриц, которые помогают поддерживать воду чистой и пригодной для дыхания. Некоторые из животных, которые создают среду обитания благодаря тяжелому труду среднестатистической устрицы, включают в себя скромных мидий!
9. Кстати, как едят устрицы?
Устрицы отфильтровывают воду, чтобы питаться. Живя в своих раковинах, они всасывают воду, которая проходит через их жабры, принося с собой крошечные микроорганизмы, которыми они могут полакомиться по пути.
10. Они опускаются на дно.
Обычно вы обнаружите, что устрицы, как правило, предпочитают жить на дне моря. Они тоже рифовые существа!
11. Скорее всего, мы далеки от ‘истинного’ количества устриц в мире.
Как уже упоминалось, нам известно о 200 различных видах устриц – однако, учитывая, что большая часть мирового океана не исследована и что они залегают на удивительной глубине, их может быть на сотни больше, чем мы еще не обнаружили.
12. Dem bones, dem bones!
Устричная диета также может быть полезна для ваших костей. Различные минералы, содержащиеся в мясе устриц, могут помочь увеличить плотность костей. Более того, считается, что диета, богатая этим существом, может даже помочь бороться с остеопорозом.
13. Имейте сердце!
Во многом так же, как и другие деликатесы из морепродуктов, питательный состав устриц также может помочь улучшить состояние вашего сердца. Считается, что калий и магний, содержащиеся в устрицах, могут помочь снизить кровяное давление.
Часто задаваемые вопросы об устрицах
Нужно ли вам избегать жевания устриц?
Нет - на самом деле, многие ценители морепродуктов рекомендуют пережевывать их, чтобы подчеркнуть вкус. Во многих случаях устрицы употребляются в пищу целиком.
На что похожи устрицы на вкус?
Все зависит от вида устриц, которые вы едите! Однако обычно считается, что они соленые и маслянистые и даже могут иметь вкус фруктов или металлов.
Являются ли устрицы живыми, когда люди их едят?
Да - спорно, люди едят устриц сырыми или живыми. Неудивительно, что многие не одобряют эту практику.
Знаете ли вы какие-нибудь забавные факты об устрицах? Поделитесь ими в комментариях ниже!
