11 Обязательных фактов о Молоке
Молоко - это сложный напиток, который проходит множество процессов, прежде чем попасть в наши холодильники. Тем не менее, это также чрезвычайно питательный напиток и отличный источник многого, что вам нужно, чтобы оставаться здоровым. Но как много вы на самом деле знаете о белом веществе? Знаете ли вы о пользе молока для здоровья?
Давайте подробнее рассмотрим, почему молоко такое полезное. В частности, мы собираемся сосредоточиться на питательных свойствах коровьего молока!
1. В нем много белка.
Молоко насыщено белком. Конечно, не просто любой белок, а тот, который отличается исключительным качеством. На каждый средний стакан молока вы, скорее всего, получите 8 г белка. Поскольку так много людей изо всех сил пытаются найти нужное количество белка в своем ежедневном рационе, имеет смысл начинать день со стакана молока.
2. Имейте в виду, что в молоке содержится не только один тип белка.
Есть два основных типа белка, которые вы найдете в коровьем молоке. Это сыворотка и казеин. Сывороточный протеин полезен для улучшения настроения и снижения стресса. Между тем, казеин действительно может помочь снизить ваше кровяное давление.
3. В нем полно замечательных витаминов!
Молоко также богато витамином А. Витамин А имеет решающее значение для поддержания здоровой кожи и высокого уровня иммунитета.
4. Большая часть вашего молока состоит из H2O.
Хотите верьте, хотите нет, но около 88% молока, которое вы, скорее всего, будете пить, на самом деле состоит из воды!
5. Тем не менее, он посыпан сахаром.
Молоко содержит изрядное количество сахара. На каждые 7 г белка вы обычно можете рассчитывать 12 г сахара взамен, а это значит, что вам нужно будет внимательно следить за своими макросами.
6. У большинства людей в той или иной степени аллергия на молочные продукты.
Многие люди страдают непереносимостью лактозы. На самом деле, большинство из них – около 75% людей - страдают непереносимостью лактозы, содержащейся в молоке, что может вызвать неприятные расстройства пищеварения. Однако у вас может быть лишь легкая непереносимость лактозы, и вы даже не знаете об этом!
7. Может ли молоко быть действительно вредным для вас?
Существуют исследования, которые предполагают, что потребление молока может привести к обострению некоторых видов рака. Таким образом, хотя молоко может быть чрезвычайно полезно для вашего здоровья в одном отношении, его избыток может нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе.
8. Не обязательно.
Употребление молока также может снизить риск развития остеопороза.
Молоко - это, конечно, невероятный источник кальция. Кальций имеет решающее значение для формирования и поддержания крепких зубов и костей.
9. Молоко имеет цветовую маркировку.
Есть ключевые различия в цветах крышек для молочных бутылок, которые вы покупаете! В обезжиренном молоке, часто с красной горкой, самое низкое содержание жира - около 0,3%. Содержание жира в полуобезжиренном молоке составляет около 1,5-2%, в то время как в цельном молоке около 3,5%. Эти цифры рассчитаны на 100 г молока в каждом конкретном случае.
10. Вам следует держаться подальше от сырого молока.
Сырое молоко, как правило, пить не рекомендуется. На самом деле, его продажа в Великобритании строго регулируется. Его прямая продажа запрещена по всей Шотландии. Это связано с тем, что сырое молоко не проходит пастеризацию, при которой бактерии удаляются перед розливом в бутылки.
11. Как насчет картонного молока?
Однако ультрапастеризованное молоко с еще большей вероятностью не содержит бактерий. Это потому, что его интенсивно кипятят, а это значит, что при длительном хранении ультрапастеризованного молока вы, скорее всего, выведете гораздо больше бактерий, чем в стандартной бутылке молока.
Часто задаваемые вопросы о молоке
Молоко действительно вредно для вас?
Молоко может увеличить риск развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний, несмотря на его общую пользу для здоровья в остальном.
Должны ли взрослые пить молоко каждый день?
Не обязательно, но гораздо важнее, чтобы дети пили молочные продукты, способствующие укреплению зубов и костей.
Вредно ли вам пить молоко на ночь?
Это вряд ли причинит какой-либо серьезный вред, и некоторые действительно верят, что это может помочь здоровому пищеварению!
Знаете ли вы какие-нибудь интересные факты о питании молока? Поделитесь ими в комментариях ниже!